第五百四十三章 心與道（二合一）(第2/4頁)

祁寒猛地搖了搖頭。

他對烹飪的理解一定有哪裡出現了偏差，才會導致這樣的結果。

自己走錯路了麼？

那…究竟什麼才是用心呢？

用心不就是專注的意思嗎？

祁寒的眉頭慢慢皺起，站在原地思索了起來。

這一次，光影沒有再提點他，只是繼續拿起書，興致勃勃地翻閱起來。

靜靜佇立在訓練空間之中，祁寒的腦海中有無數記憶片段回溯閃現。

有前世自己作為美食up主，前往世界各地探尋美食的經歷，也有今生自己作為廚師，從蛋炒飯開始一步步達到如今高度的過程。

祁寒的眼睛慢慢亮了起來。

前世的時候，他品嚐過各種美食，也見識過形形色色的名廚，那些名廚烹飪菜餚的時候，是什麼樣的狀態呢？

他們中從未有人認為烹飪辛苦，或者說那些覺得烹飪辛苦的廚師從來沒有人能達到名廚的高度。

真正的名廚烹飪的過程之中，舉手投足都有著自信和舉重若輕的從容。

絕不是像現在的自己這樣，烹飪菜餚彷彿在受罪。

他們的烹飪，是快樂的。

那麼自己呢？

最初自己根本沒有想過要成為廚師，自己成為廚師，只是因為繫結了美食系統，所有任務都和廚藝有關，除此之外他沒有別的路可走。

那時他甚至還抱著對成為魂師的幻想，希望自己可以不靠系統成為一位強大且受人尊敬的魂師。

那麼…是什麼時候開始，自己開始對自己廚師的身份有了認同呢？

是一位位食客品嚐之後滿意的笑容，是他們交口稱讚的話語，讓自己有了之前從未有過的成就感和幸福感。

祁寒的眼睛徹底亮了起來。

他好像知道什麼是用心了。

演奏音樂的最高境界，是讓聽眾在聆聽的過程中感受音樂傳達的情感；書寫的最高境界，是讓讀者為書中人物的悲歡離合而共鳴；繪製畫作的最高境界，是讓觀眾能夠身臨其境感受畫中韻味…

這世間的一切技藝，最終都將走向同樣的道路，擁有同一個目的。

心，不是精神的專注，而是情緒的融入。

音樂可以用節奏的快慢和旋律的遞進表達情感的變化，可以用詳細的描寫和側面的烘托讓人產生共情，畫作可以用潑墨的濃淡和色彩的變化表現繪畫者的心情感受，那麼對於烹飪而言，情感的表達又是什麼呢？

是每一種調味料的使用多少，是每一種食物的投放快慢，是每一次顛勺，每一次翻炒，每一次下刀，每一步處理食材。

是每一次烹飪的誤差，造就了菜餚的與眾不同。

過度的專注讓祁寒走上了過度苛求精準的道路，他越是精確，反倒越與廚藝的方向背道而馳。

鹽多了千分之一，與少了千分之一，重要麼？

醋多了一兩滴，與少了一兩滴，重要麼？

食材的投入快了一秒，與慢了一秒，重要麼？