第兩百八十三章 燕皮扁食與菩提玉齋(起點主站均訂六百加更2/2)(第2/2頁)
章節報錯
谷一口米飯送入口中,隨著芙雅的咀嚼,那香味越發的濃郁,口中的白米飯在這一刻似乎變成了一盤由各種美味食材混合烹飪得到的琳琅珍饈一般,各種各樣美妙的滋味在口中慢慢浮現而出,讓芙雅忍不住微微閉上眼睛,俏臉上也多了幾抹紅暈。
這一份由九種蔬菜和九種香料墊底,將白米飯放在蒸籠最上層蒸熟之後炒製得到的菩提玉齋,在這一刻盡情釋放著自己引而不發,獨特而含蓄的美味。
蒸熟米飯的過程之中,位於下層蒸籠之中的香料和蔬菜被同步蒸熟,各種味道在水蒸氣的裹挾,在熱力的帶動下一同上浮,最後被位於蒸籠最上層的米飯所吸收。
在這樣特殊而神奇的烹飪方法之下,米飯絲毫不會被其他各種食材的顏色所浸染,但各種食材的精華味道,卻完全徹底地在米飯吸收水分的同時被帶入其中,造就了菩提玉齋如此獨特而奇妙的味覺體驗。
看似普普通通的白米飯,卻有著十八種食材的味道匯聚其中。
這樣的米飯經過蛋清的包裹之後下鍋翻炒出鍋,自然能夠同時擁有充盈的肉味和醇厚的蛋液香味。
一口接著一口將菩提玉齋送入口中,芙雅的臉上露出幸福的笑容。
老闆的廚藝,永遠都是這麼神奇呢!
“咔嚓咔嚓。”
咀嚼著口中帶著濃郁番茄香味,酸甜可口,表面酥脆內裡的魚肉卻絲毫不減鮮美的松鼠鱖魚,秦月忍不住低呼一聲,“姐你嚐嚐這個,這個松鼠鱖魚好好吃啊。”
“啊~”
秦瑤下意識張開嘴,而秦月也很配合地順手夾起一塊魚絲,送入秦瑤的口中。
咀嚼片刻之後,秦瑤的臉上也同樣出現了驚豔的神色,“還真是,這個酸甜的口味也太開胃了吧?”
一邊說著,她一邊從自己面前的剁椒魚頭上夾起一塊月牙肉來,“月月,你也嚐嚐這個,我發現這種有一點點紅的魚肉特別嫩,特別好吃!”
一口月牙肉送入秦瑤口中,很快,秦瑤的臉上也露出驚喜的神色來,“這個也好吃!”
不過略微回味一會兒之後,她的臉色漸漸古怪了起來,“但是…好像很辣啊…”
她忙不迭地夾起又一塊松鼠鱖魚來,送入口中,這才感覺舌尖上的燒灼感略微緩和過來。
秦月是不太能吃辣的,相反,秦瑤倒是很喜歡吃辣。
兩人一起吃火鍋的時候,秦瑤最喜歡的便是麻辣鍋底,但秦月卻從來對麻辣鍋底敬謝不敏。
而剁椒魚頭這種沒有太多麻,但辣味更加明顯的菜餚,秦月就更不容易接受了。
好吃是好吃,但是好辣…
果然,還是松鼠鱖魚最好了。
想到這裡,秦月忍不住又夾了一筷子松鼠鱖魚,送入口中。
忽然,她似乎想起了什麼,抬起頭來看向坐在對面的科科。
科科正埋頭享用菩提玉齋。
一個念頭出現在秦月的腦海中,她的俏臉忍不住一紅,用筷子小心地夾斷一根魚絲。
“科科?”
“嗯?”科科停下手中的勺子,抬起頭來。
“啊~”