第九百四十章 北美牛肉上餐桌(第3/4頁)

這也是孫孟氏為什麼聽聞市面上有冷凍牛肉上市後，會讓廚娘去購買一些試一試。

同樣也是孫旭得知後，雖然對這個冷凍牛肉的口感感覺不咋地，但是還是點頭表示了孫孟氏的持家。

北美冷凍牛肉的價格，只有本地產新鮮肉牛的七八成左右，這個價格差距還是比較大的。

來自北美的冷凍牛肉，不僅僅上了孫旭家裡餐桌，也陸續出現在了諸多中高收入家庭的餐桌上。

承順四十年的冬天，這對於冷凍肉食行業而言，是一個非常具有代表性的時期。

因為在這個時候開始，來自北美的冷凍牛肉，不僅僅供應各類食品加工廠，也開始進入零售市場，真正意義上出現在了居民的餐桌上。

並且因為冷凍肉食的價格比較便宜，同時來自北美肉牛的牛肉品級也很不錯，受到了居民們的極大歡迎。

大楚帝國畜牧總公司組織的一共三船，重達一萬三千多噸的北美冷凍牛肉，投放到了松江城以及周邊的蘇州，通州，鎮江，金陵城，杭州等經濟良好，交通完善，也有著冷凍設施的城市後，在零售市場裡獲得了非常好的反饋。

下游的肉食批發渠道商們，不用多久就紛紛找到了畜牧總公司下單。

不僅僅是這些地方的渠道商踴躍下單，其他城市的肉食批發從業者聽聞訊息後，也是想要試水冷凍肉食的零售市場。

原本還比較擔心市場接受力度的畜牧總公司，得到了市場的積極反饋後，也讓公司的高層鬆了好大一口氣。

作為大楚帝國裡畜牧業的龍頭老大，該公司在數年前接到了內閣的重大任務，利用冷凍運輸業的技術突破，初步建立肉食供應保障！

這讓畜牧總公司的戰略任務又多了一個！

帝國設立該公司的早期目的，其實很簡單的，那就是保障全國各地耕牛、役用馬以及軍用馬匹的穩定供應。

再後來又加入了保障肉食供應這一戰略任務。

為此在過去的幾年裡，畜牧總公司可以說大動作非常多，先後在北美地區設立了十多個大型肉牛養殖場，又在帝國的北方以及西部地區設立眾多養殖場，又和北方以及西部地區裡的其他養殖場，或牧民們簽訂肉用羊、牛的採購協議等等。

然後還投入巨資先後建造了十多艘遠洋冷凍運輸船，四五十艘小型內河冷凍運輸船，和鐵路總公司那邊聯合投資建造了大量的火車冷凍車廂。

還在各地投資建設冷凍倉庫！

可以說，大楚帝國的早期冷凍運輸，冷凍儲存就是由畜牧總公司一力發展起來的。

為此投入的資金數以百萬計！

而隨著諸多冷凍運輸船，冷凍車廂，冷凍倉庫陸續建成，同時海外的養殖場陸續開始產出肉牛，合作的養殖公司也陸續產出肉牛，肉羊等。

畜牧總公司先是把冷凍肉食供應該食品加工行業，大型餐飲企業！

而到了現在，隨著冷凍肉食的供應量進一步提升，則是開始向零售市場直接供應。

而零售市場的積極反饋，也是讓畜牧總公司的高層大大鬆了口氣……這零售市場開啟後，這後頭囤積的大量產品也就能夠順勢對規模供應市場了，也不用擔心違約了。

要知道畜牧總公司不僅僅自身在北美以及本土地區新建設了不少的大型養殖場，也和其他養殖企業或種植園之類乃至牧民們簽訂了採購協議的……總不能協議簽了，人家肉牛也養出來了，你這邊就不要了，這違約起來不僅僅要自己賠錢，而且對整個畜牧市場的傷害是非常大的。

在把冷凍肉食產品投放到江南零售市場之前，北美那邊已經有大量的肉牛等著出欄呢，冷凍倉庫都快用滿了！

因此在市場反饋良好後，畜牧總公司當即向各分公司下達了相關的指示，進一步展開冷凍肉食的供應。

而對冷凍倉庫，冷凍運輸船等基礎設施的投資也可以繼續了。

這個訊息，隨著快速通訊艦發往北美金山港後，畜牧總公司的北美分公司，當即開始裝運冷凍牛肉運往本土。

同時屠宰工廠裡繼續開工，並向各大合作的專業養殖場，商業或私人農場下發繼續收購肉牛，肉羊的訂單。

不出意外的話，後續畜牧總公司持有，租給幾家航運公司進行具體運營的遠洋冷凍運輸船將會開啟它們的連軸轉運營狀態，持續不斷的從北美運輸冷凍肉食回國……直到有更多的冷凍運輸船建成並投入運營，以減輕運營壓力。

畜牧總公司向內閣做年底報告的時候，給出了明年的目標。

明年，也就是承順四十一年裡，該公司至少能夠從美洲，印度，歐洲，西亞等諸多地方里，往本土輸入三十萬噸的冷凍肉食。

這個供應量，雖然說遠遠談不上充足供應本土肉食消耗……大楚帝國如今有六億人口呢，雖然生活水平還比較低，但是地大物博，分佈在廣闊的關內十八省，南洋，東北，西部，西伯利亞，漠南漠北等地方……這都還不算海外地區。