第四十八章：江寶掌勺（上）(第2/2頁)

雲泓清：“好了我們今天上午去開會，中午回來，大家想吃點什麼啊？。”

江寶：“叔叔我來給大家做頓飯吧，我也會做幾個家常菜的。”

雲彩兒：“哇，好啊好啊，那我給寶哥哥打下手吧。”

雲泓清：“周正啊，你今天要是沒什麼事中午就在這吃吧。”

周正：“好的叔叔，那我現在把車從車庫開出來。”說完便走出房間。

雲泓清吃了兩顆草莓：“我跟你媽媽去上班了，你別欺負你寶哥哥哦。”

雲彩兒扮了個鬼臉：“我都是被欺負的。”

江寶：“那我可真欺負你了哦。”

孫彩芸笑著說：“江寶需要什麼菜，就讓張梅出去去買就行了。”

滴滴兩聲車開到地下室門口了。幾個人走到玄關處。

江寶：“好的阿姨，叔叔阿姨慢走。”

雲彩兒：“爸爸媽媽拜拜中午見。”

雲泓清孫彩芸擺了擺手：“中午見，開完會我們就回來。”說完便上了車。

雲彩兒：“寶哥哥咱們做什麼啊？要不我去熱身去了，你先去廚房看看差什麼食材，然後讓梅姨去買。”

江寶：“好啊，就這麼定了，你去吧，我一會兒就去找你。”

雲彩兒：“好的，那我下樓去練功房了哦。”

江寶到了廚房，看到廚房裡菜沒有什麼，果然是天天買吃新鮮的：“梅姨我給您寫了個紙條，您一會兒出去買菜買點黃豆芽、西紅柿、黃瓜、茄子、土豆、柿子椒我看香菜也沒多少了再買點香菜，再買只雞，在買點牛肉餡，一條鱸魚，和蝦。”

張梅接過紙條：“好的，那我去買菜了。”說完張梅便出去買菜去了。

江寶便下了樓，看到雲彩兒正在練習疾馳拳，便走了進去。

江寶：“我跟你一起練，我給你打一遍你好好看哦。”

雲彩兒：“好的。”

鈴鈴鈴，鬧鈴聲響起，已經10：30了。

江寶：“我上去做菜了哦，你休息會兒哦。”

雲彩兒：“寶哥哥，一會兒我衝個澡就上去幫忙哦。”

張梅：“江教練剛剛夫人來電話了說中午雲天嘯，雲峰兩位中午也來吃飯。”

江寶：“哦，我知道了，那麻煩梅姨一會兒多燜點米飯。”

張梅：“好的，我一會就燜飯去。”

江寶到了廚房，先燉雞，這個時間最長了，將處理好的雞清洗乾淨，香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、桂圓剝皮，蔥切段、薑切片，將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫兒將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中，大火燒開，文火燉一個半小時，加適量鹽，出鍋前撒上香菜末兒即可食用。

再做個牛肉丸，把肉餡用作料調製好，然後摸了點麵粉，右手一抄，一把肉餡就抓在了手裡，手握成拳，從拇指與四指的縫隙中一擠，一個圓球就快速成型，左手食指一點，就戳了一個懂，將蝦肉朝裡面一放，雙手捏吧捏吧就出現了一個圓滾滾的肉球。一個、兩個、三個一個個放在盤子裡。一個個放進了水中，然後熟練的加了一勺高湯，看著牛肉丸子開始在沸水中翻滾，漸漸的變色。

正做著牛丸，身後傳來一陣輕輕的腳步，一道幽幽的香味從脖子後就飄到了他的鼻子裡，“嗯，看著就好吃。”雲彩兒說。

江寶：“彩兒你把豆芽和黃瓜洗了，再洗點香菜，切點薑絲，一會兒弄魚。”

雲彩兒：“好的。”說完彩兒便去忙活了。

不一會兒準備工作基本完成。

鱸魚畫花刀，用半湯匙蒸魚豉油，香蔥，薑絲，鹽，胡椒粉醃漬五分鐘。醃漬的蔥姜鋪下面。魚站裡起來，身上撒點香蔥薑絲，淋半湯勺豬油，開水上鍋，蒸四分鐘倒掉蒸魚盤裡的水，放三湯匙米酒繼續蒸三分鐘。不要揭開鍋蓋，燜三~五分鐘。魚和盤子取出來，蔥姜扔掉，湯汁澆在魚身上。

不一會兒雲泓清孫彩芸雲天嘯雲峰周正五人便進了屋，雲彩兒過去迎接。

雲彩兒：“爸媽你們回來啦，天嘯叔叔雲峰叔叔好，周正哥哥好。”

雲天嘯：“呦彩兒也下廚了啊？”

雲峰：“我聽你爸爸說江寶今天下廚特意過來蹭飯的。”

PS：蟋蟀小子在此感謝大家的收藏和推薦票，謝謝大家！