第271章 楊楓論酒(第2/2頁)
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“另外，這種醬香型別，還有一種更復雜的工藝，須得五年才能成酒。”
“五年之後，我大楚國定然已經平定大吳國，一統天下，孫兒正好可以用此酒為皇祖父慶賀。”
五年成酒？
楊顯又是一陣訝然：“楓兒，難道這醬香酒還能分為很多種不成？”
楊楓笑道：“回皇祖父，不單是醬香酒，那濃香酒也是一樣。”
楊顯登時感興趣了，笑著說道：“今晚無事，楓兒正好可以為朕仔細講一講。”
楊楓拱手道：“孫兒遵旨。”
頓了頓，楊楓說道：“之前，燕州一直處於對抗匈奴之戰，孫兒沒有多少精力在釀酒上，故而只暫時將燕酒生產出來，以為日後燕州經濟振興之用。”
“這濃香酒，雖然香味是一樣的，但可以在度數上進行分類。”
“之前孫兒生產的燕酒，酒精度是五十二。”
“接下來，孫兒還準備再推出四十六和六十度的濃香型燕酒。”
“顧名思義，度數越高，酒味越濃，價格也因此而不同。”
“而醬香酒呢，也分為三種。”
“今晚的這種，叫做碎醬。”
“剛才，孫兒所說那種五年成酒的，叫做坤醬。”
“另外還有一種，叫做翻醬。”
“這三種酒，自然是坤醬最貴，其次是碎醬，最後是翻醬了。”
其實，所謂的坤醬、碎醬和翻醬，就是後世醬香酒的其中三種型別，只不過被稱為坤沙型、碎沙型和翻沙型。
後世還有一種醬香型別叫竄沙型。
可這個時代暫時沒有食用酒精，楊楓自然就暫時拋棄了這種型別。
楊顯的興趣已經被徹底勾了起來：“楓兒，給朕解釋一下，何為坤醬，何為碎醬，何為翻醬。”
“孫兒遵旨。”楊楓微微一笑，開始解釋道，“先說今晚所喝的這種碎醬酒吧。”
“其實，便是將高粱碾碎之後，所以才會被稱為……”
接下來的時間，便是楊楓滔滔不絕的講述，將在場所有人都給徹底吸引了。
當然，楊楓只是講了一個大概，並沒有講出釀酒的工藝。
畢竟在這個時代和環境下，只有楊楓一個人知道工藝，燕州就會財源滾滾。
不然，一旦工藝洩露，大家都會了，燕州也就賺不了幾個錢了。
楊楓的這番講述，半真半假，只有大致，沒有細節，如果誰要是按照他的講述釀酒，鐵定會被坑到姥姥家。
差不多兩刻鐘左右，楊楓才算是講完，有點口乾舌燥的感覺。
當然了，楊楓一邊講，一邊頻頻向楊顯敬酒，順帶掛著石青珺一個酒。
楊楓講完的時候，楊顯已經有七八成的醉意了。
倒是石青珺，雖然有酒量，但每次都是淺嘗輒止，倒是一點事也沒有。
見楊顯不勝酒力了，楊楓便趁機結束了酒宴，告辭離開，回了燕郡王府。
今晚，楊楓兩場酒呢。
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