第五十五章 真的嗎?我不信(第2/2頁)
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打得碎到粉末樣才停下動作。
他可不信這般下來還會所謂的糙牙。
弄成細膩粉末,柔和調面,再在上面覆蓋一層乾麵粉,封在罈子裡等待。
發酵需得個過程。趁著這功夫陳嶼去了趟山上,摘了些香草回來。
擇洗搗碎,沖泡後摻水裝好。
又兩日過去。面香已經隱隱可聞,而與之相對,原本的黍米香氣淺淡了不少。
實際上若是可以,他更想用米酒來發酵,但觀中沒有,只有一壺不久前下山買回用於調味的果酒。
如今使用的法子也是制酏的路數,上輩子沒弄過,但記憶中有,前身小時候跟著老道士弄過兩次,被他找了出來。
待到面香濃郁後,陳嶼這才取出封在壇中的麵糰,然後摻入早先備好的香草汁水,調和一番,之後便是正常的擀麵切條了。
由於是頭一次,所以一開始陳嶼還有些生疏,不過多動了兩回刀後就熟練,不多時便將麵糰擀細,然後捏成一塊塊小巧糰子模樣,
推開門,嘩啦啦雨聲入耳。
戴上斗笠,來到院前的桃樹下,沒去碰那幾棵投放過靈機的,而是選擇了其它普通桃樹。
兩者其實很好分辨,用了靈機的那些如今花瓣依舊粉嫩,彷彿不受天時影響要一直長久綻放下去。
普通的桃樹此時已經快要凋謝殆盡。
按理來說,桃花糕要做也得在桃花初發的時候,如今已經快要入夏,即便此世的桃樹花開與上輩子有所不同,但也很難再繼續支撐,肉眼可見的萎靡下去。
取而代之的,是一顆顆毛桃幼種。
得約莫三月後,這些幼桃才會成熟。
陳嶼不關注這些,他摘了桃花後看了眼草棚,空蕩蕩,那頭蠢鹿不曉得跑哪裡去了,幾天前晃了下後來就沒再見過。
搖頭不再看,他旋即反身回去,這雨不小,噼啪落下,打得斗笠嘀嗒作響。
雨是昨夜下的,瓢潑而來,一日間傾盆不止,好在這段時日常常有疏通山田邊的水渠,倒不至於淹沒沖毀。
而且院後的池子也積蓄了不少,想來等雨後放晴,便可將最後一味藥種種下。
回到灶房,視線一暗。
此刻本是早時,天光卻晦暗,不得不點了蠟燭在窗臺。陳嶼放下桃花,雖然瞧著萎靡,不過也能湊合吧。
他倒騰了會兒,又突發奇想,打算弄些新奇的,於是給麵糰弄了稜角樣式,添了些鹽和甜根汁水,再將桃花點綴,送入梯籠,然後放在鍋中。
下面盛著水,灶臺火勢旺盛。
等了約有兩刻鐘,他掀開蓋子,抱著梯籠取出來,一陣清香撲鼻。
再看去,散了水霧,得見成品真容。
“……”
怎麼說呢,畢竟第一次,有所失誤在所難免,而且只要味道不差就行。
眉角抽動著用筷子插住一塊橢圓面疙瘩,上面耷拉了一片模糊桃花。
咬下,輕緩品味。
良久,陳嶼嘆了口氣,罷了,還是給饞嘴鹿吧,想來也是好東西,得分享。
想罷,好似不甘心,他又咬了口,最後喟然長嘆,將剩下面團打成薄餅,隨意搭在梯籠上。
至於這些已經做好的饅…桃花糕,等後面小鹿來了再說,實在不行給雞兄也可以,想必榮辱與共的它不會開口拒絕。