第四十一章 白蛇傳(第1/2頁)
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王府酒樓擴大規模,改變經營模式,如今的生意如果說在湖州府認第二,誰都不敢認第一!
哪怕是聽音樓如今也已是落入下風,難望項背!
王府酒樓的前身春來酒樓做的是士子和販夫走卒的生意,名氣不算小,但收益在整個湖州的酒樓當中來說也只能算是中游層次。
等到王府盤下並讓整個湖州府的人都知道這酒樓是永王的產業之後,生意依舊沒有好多少。
這種狀況確實是讓朱厚煒有些始料未及,在他原本看來,作為王府的產業,這湖州府上上下下不管是當官的還是豪紳大賈誰敢不給面子?
就算不把王府酒樓當成食堂,可時常來照顧酒樓的生意難道不是應有之義?
然而朱厚煒想錯了,而且錯的離譜,在如今這個時代,當官的對自己管轄區域內的藩王,一直都採取表面恭敬,實則不屑的態度,只要藩王不沒事出來作妖,當官的肯定希望眼不見為淨。
王府酒樓開業,官面上不可能不給面子,所以湖州地界上的官員多少也會來幾次捧捧場,可幾次過後也就那麼回事。
專橫跋扈的藩王會讓人不恥,但就算不恥也更會讓人畏懼,只要藩王不擺明車馬要謀反,只要不是把封地搞的烏煙瘴氣,天怒人怨甚至到逼反百姓的地步,那麼地方官就算恨也只能忍著。
因為地方官是流官,任期一到就能走人,誰會沒事去得罪藩王,真要得罪了,以大明皇室護犢子的尿性,仕途玩完都是輕的。
可是朱厚煒太低調了,低調到了如果不是偌大的永王府杵在那,湖州府的百姓都未必知道這是永王的藩地。
低調的朱厚煒還不足以讓官場有多敬畏,既然沒那麼敬畏,王府酒樓開業來幾次給足面子之後,自然該如何還是如何。
另外酒樓想要留客,靠的是口味和文化,至於酒水倒還真沒什麼,這年頭酒水大同小異,誰也不比誰高貴到哪去。
但是王府酒樓買下週邊擴建,至少在規模上已經是湖州府內首屈一指的大酒樓,客人們請客誰不要面子,王府酒樓的規模就是面子之一。
光靠規模遠遠不夠,可當王府酒樓的新酒面世之後,頓時引爆了整座湖州城!
綿柔中帶著一絲辛辣,喝到嘴裡卻沒有市面上高度酒的辣嗓子,這樣的酒水自然成為男人們的最愛!
高度酒永遠不會缺少受眾,貪杯的酒客也可以稱之為酒鬼,能當的起酒鬼這兩個字,只要喝了王府酒樓的新酒,誰還願意去喝那些低度酒和劣質的高度酒!
不過王府酒樓的新酒價錢屬實太貴,還真不是一般的食客能夠消費的起的,這對於宴請而言同樣是面子,男人有了面子,只要有銀子的豪客,誰又會在乎多花銀子!
規模撐起了王府酒樓的門臉,新酒讓酒樓有了面子和裡子,但是高昂的酒錢註定只能留得住不在乎花銀子,只在意臉面的豪客。
高檔酒樓定位高階消費,這個理念不能算錯,可在如今這個時代,想要堅持這個理念,就必然會犧牲掉人氣!
做服務行業的,人氣永遠都是第一位!
那麼酒樓用什麼來讓中低端消費者趨之若鶩呢?