第八十二章 露一手(第1/2頁)

“炒菜尤其講究火候，吳東家王師傅在炒肉片，還是以王師傅為先，等他炒完肉片在談事情，我不喜歡浪費食物”

楚清辰可沒有耍大牌的毛病，沒必要讓所有人都圍著她轉。以她為先。

吳炎看著她的目光有些複雜，大師的胸懷就是常人所不及。

楚清辰此舉在眾人眼裡，刷了不少好感度，此女沒有仗著東家撐腰，就拿架子，屬實少見。

很快王師傅的炒肉片盛盤出鍋，濃郁的肉香飄散到整個後廚。

“不愧是大師傅炒的菜，味道絕了”

“楚娘子廚藝無雙，不妨嚐嚐大師傅炒的菜，點評一下，有缺點他們也好進步”

吳炎趁機開口，他嘗過她做得醬牛肉，吃一整盤都不過癮，楚娘子的廚藝遠在大師傅之上。

吳炎趁機開口，即可讓楚娘子展現她的廚藝，讓人信服，也能讓王師傅明白，人外有人， 磨一下他身上的銳氣。可謂是一箭雙鵰。

“哼，年紀輕輕的也配點評我的菜，我的廚藝可是得老東家真傳，整個西陽鎮也我敢說第一，沒人敢說第二，東家讓一個丫頭來點評我的菜，是侮辱我不成”

王師傅瞧都沒瞧得起楚清辰，挺直身板一身傲骨。

眾人誰也不敢出聲，後廚安靜的落針可聞，等著看東家發火。

“王師傅不要以為你的廚藝就是最好的，楚娘子的廚藝你是沒見識過，見識過你就不會這麼說，知道前倆日火爆整個西陽鎮的竹筒飯和醬牛肉嗎？便是出自楚娘子之手”

吳炎回著，他在就猜到王師傅會不服。

眾人傻眼，他們排隊都沒買上竹筒飯，到現在只聽過竹筒飯好吃，也沒嘗過 。

沒想到眼前的姑娘是做出竹筒飯之人，頓時更尊敬了。

“竹筒飯我沒嘗過，究竟好不好吃誰知道?”

王師傅也是聽過竹筒飯的，他嘴可是刁的很，別人都說好吃的東西，在他這裡就沒入過眼。

“王師傅也不用對我有敵意，我是來教你們做竹筒飯和醬牛肉的，提升你們廚藝來的，又不搶你們飯碗，王師傅這是方子，你先過目一下，不懂得問我，還是需要我親自教學，您吱聲”

楚清辰將兩張方子往王師傅手上一塞，不卑不亢的說著。

“王師傅就你這氣度還是咱們酒館的大師傅呢，連個女娃娃都不如”

一旁的二師傅打趣著。

“楚娘子來嚐嚐王師傅的炒肉片，口味如何？”

吳炎夾起一塊肉遞到楚清辰嘴邊，期盼的眼神看著她。

眾人皆是一驚，東家這也太貼心了。都沒見東家對夫人如此，東家難不成想養外室，梅開二度？

楚清辰後退一步，可不敢吃男子隨便喂來的菜。

“這肉我無需品嚐，憑色澤就能看出，火候掌握的不錯，不過這肉如此炒口感會柴，王師傅方法上還有些欠缺”

楚清辰如實說著，這種溜肉片要用澱粉混合調料醃製一下，出鍋時勾下芡能使口感更嫩滑。

王師傅是西陽鎮最好的大廚，都不知道溜肉片要勾芡，想來這個朝代是沒有澱粉的，自然不知道還有勾芡一說。