第92章 死人了(第1/2頁)
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張澤陪張三牛去人市新買了兩個僕從：李娘子、李生。
有他們兩人在，大傢伙都輕鬆不少，不用再那麼累。
周圍的食肆見張家食肆每日客滿，心裡羨慕嫉妒。
有人起了小心思，想去偷學碼子的做法，可是同樣的食材，做出來卻不是張家食肆的味道。
為了能和張家食肆搶客人，張家食肆一碗紅燒牛肉湯麵賣二十文，他們就賣十九文。
王氏眼看著客人們聽了他們的招呼，跑去隔壁，留都留不住。
“當家的，這可如何是好？”
紅燒牛肉湯麵賣二十文一碗，這個價格除去成本只賺個三四文的辛苦錢。
要是少賣一文，只怕得虧本。
張三牛一時也沒有好的辦法，“雲娘，你別急，咱們回去同澤哥兒商量商量。”
張澤見張三牛和王氏眉頭微皺，一看就是遇上事了，忙問道：“爹孃出了什麼事？”
“澤哥兒，咱們食肆附近的李家食肆他們也做了碼子出來，價格比咱們家要便宜一文錢，今天不少客人都去李家食肆了。”
張澤沒想到這麼快，自家食肆就有了競爭對手。
降價，商場上常用的手段。
張澤笑著給兩人一人倒了一杯溫水，“爹孃，你們別急。
碼子的食材就那麼幾種，只要有心就大概知曉是哪些食材，這一點瞞不住。
不過，咱們家的碼子不是那麼好模仿的，娘你是最清楚的。”
王氏經張澤這麼提醒，立馬明白了張澤的意思。
王氏眼裡露出狡黠之色，“對！碼子的味道獨一無二他們可模仿不出來。
可是，咱們要是像他們一樣降價，賺得錢就少了。”
張澤搖了搖頭，“娘，咱們不降價，再推出一種新碼子，韭菜雞蛋碼子如何？”
“韭菜雞蛋？”張三牛疑惑，兒子是什麼意思。
“韭菜雞蛋的價格咱們直接賣十二文一碗，其他的保持不變。”
“行，都聽你的。”
冬天最不缺的就是韭菜，張澤拿了主意，張三牛立馬和陳平出去買韭菜了。
翌日，張三牛和王氏按時去開門，一開門張三牛和陳平就站在門口開始吆喝。
“張氏食肆新出了韭菜雞蛋碼子，鮮香美味，包你吃了還想吃！”
這一番吆喝，果然吸引了不少客人駐足，“多少錢一碗？”
“十二文一碗。”
男人聞言立馬不高興地說道：“什麼？！十二文一碗，這也太貴了吧。”
“就是紅燒牛肉湯麵才二十文一碗，這韭菜雞蛋再好，也比不上牛肉實在！”
張三牛完全沒有生氣，依舊笑眯眯地說著，“客官，我家的韭菜雞蛋味兒美，包你吃了還想吃！”
昨日去李家食肆吃牛肉湯麵的不少客人，今日又來到張家食肆吃。
“還是張家食肆的紅燒牛肉碼子味道正，李家食肆的牛肉又老又咬不動。”
“關鍵是湯不鮮，量還少，吃得不過癮。”
……
王氏聽到食客們的交流聲，心裡那叫一個高興。
新出的韭菜雞蛋碼子，同樣有不少食客買了來吃。
李家食肆哪裡甘心，李掌櫃咬了咬牙，又降了一文錢。