第265章 我信得過你(第1/2頁)
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回到家裡,唐蜜脫掉身上的鬥篷,換上平日裡常穿的舊衣服。
隨後將粟米搬出來,用稀釋過後的靈泉水泡著。
邱魚趕著牛車回來了,他今天不僅把豆腐賣完了,還順帶去金屠戶家帶回來許多豬肉豬皮和豬血。
秦穆和秦容將這些東西搬進屋裡。
邱魚把一個沉甸甸的錢袋子交給秦穆:“這是今天賣豆腐賺的錢,你們數數看。”
秦穆開啟錢袋子看了一眼:“不用數,我信得過你。”
邱魚笑了起來:“沒事我就走了。”
“等一下!”唐蜜飛快地撿了幾塊蛋糕,用油紙包好,塞進邱魚手裡,“這是我自己做的蛋糕,拿回去給你娘吃。”
邱魚聞到蛋糕散發出來的香甜,臉上的笑容越發燦爛:“那我就不客氣了,謝謝嫂子。”
等邱魚走後,秦穆轉手將錢袋子交給唐蜜。
唐蜜大概數了下,五百多文,她用繩子將銅錢串起來,藏進錢罐子裡。
秦穆開始梆梆地剁肉,秦容帶著秦朗蹲在井邊清洗豬皮。
這天太冷,豬血已經凝固,唐蜜將它切成塊倒進豆渣裡麵,用力地捏碎攪拌。
過了一會兒秦鎮越和玄青也過來幫忙。
一家人齊心協力,終於趕在天黑之前,做出了一百五十多個豬血丸子。
由於是不同人捏的,豬血丸子也是有大有小。
吃完晚飯後,唐蜜將這些豬血丸子放到灶上,用灶火殘留的餘溫慢慢烘烤。
至於熬好的豬皮湯,也被端到院子裡,等待它自然凝固。
忙活了大半天,唐蜜累得胳膊很是酸軟,她躺到床上,眼睛一閉很快就睡著了。
秦穆幫她把身上的被子扯平蓋好,他撿起被她仍在旁邊的衣服,整齊地疊好,放到她的枕頭旁邊,免得她明早起來又找不到衣服。
次日早晨起來,豬皮凍已經做成。
唐蜜將豬皮凍端進堂屋,然後去灶房看了下豬血丸子,丸子表麵已經幹了,但是裡麵還是濕的,估計還得再烘個三四天才行。
邱魚照例趕著牛車來運豆腐,唐蜜特意將今早剛做好的豬皮凍分出一大盆,放到牛車。
她對邱魚說道:“這些豬皮凍賣三文錢一塊,你要是有空的話,順帶幫我去一趟金屠戶家,幫我收購一些豬小腸回來,豬血如果有的話,也可以弄些回來。”
豬小腸屬於豬下水,這東西臭烘烘的,但如果弄得好,又特別香。一些沒錢的人家經常會去豬肉攤,撿人家不要的豬下水,帶回家裡燒成菜。
邱魚爽快地應下:“我知道了。”
等馬貨郎他們過來進貨的時候,得知今天有豬皮凍賣,爭先恐後地拿了不少豬皮凍放到自己的籮筐裡。自從他們賣過一回豬皮凍後,就經常有人來問,可惜秦家一直沒做,貨郎們就是想賣也進不到貨,
下午秦家的豆腐攤兒照樣營業,村民們看到攤兒上有豬皮凍,都很興奮。
好久沒吃到豬皮凍,難得看到一回,當然要多買些!
整整兩大盆豬皮凍,很快就賣光了。
半晚時分,邱魚趕著牛車回來了。
秦穆和秦容將豬血和豬小腸搬下車,豬血倒還好,都被凍住了,幾乎沒啥味道,但那些豬小腸實在太臭了。
臭得秦朗根本不敢靠近。