面肺子,用清水灌洗羊肺至白淨無色,再將白麵洗出麵筋,待面水澄清後,潷去大量清水,留少量清水攪動成麵漿,再取小肚套在肺氣管上,用線縫接,然後把麵漿逐勺舀出倒入小肚,擠壓入肺葉。再將以少許精鹽、清油、孜然粉、辣椒粉調好的水汁用上述辦法擠壓入肺葉。然後去小肚,用繩紮緊氣管封口。

放大鍋煮熟,涼拌,爆炒和做湯都行。

周蒼南拉著陶妃過去,要了一碗麵肺子,裡面還加了一截米腸子,米腸子是用切碎的羊心羊肝還有浸泡的大米灌進羊腸中煮熟。

陶妃看著碗裡切成塊的面肺子和米腸子,在辣椒和香菜的映襯下,格外誘人。

忍不住拿起筷子夾了一塊塞嘴裡,面肺子軟嫩酸辣,唇齒間都是滿滿的軟糯感,衝周蒼南彎眼笑著豎大拇指,味道確實不錯!

又夾了塊米腸子放嘴裡,米腸子裡面既有大米的香糯感,又有嚼勁,獨特的異域風味,讓陶妃吃的眉開眼笑起來。

周蒼南看她吃的開心,笑著揉揉陶妃的腦袋,起身去隔壁攤又要了十串烤肉。

陶妃有些貪心了,這麼大一碗麵肺子吃進肚子,就吃不了烤肉了,可是吃了烤肉,面肺子又吃不完,她現在可是非常節約的。

周蒼南看著她糾結的模樣,笑著說:“吃不完沒事,你吃烤肉吧。”說著過去拿了個空碗過來,讓陶妃給他分一些面肺子過去。

陶妃也沒客氣,端著碗給周蒼南撥了半碗過去。

在外人眼裡就是小兩口恩恩愛愛的模樣。

遠處有個穿著黑皮襖,頭上帶著皮帽子,臉上有個刀疤的男人看著周蒼南的背影,短短的注視了幾秒,目光中帶著陰狠,突然轉身消失在人群中。

周蒼南轉身,看著如潮的人流,皺了皺眉頭,剛才有人盯著他們!

陶妃非常愉快的吃了三串烤肉,把半碗麵肺子吃進肚子:“我在鎮子上見過,總覺得這個不好看,一個小小的羊肺,被吹的那麼大,看著都有些恐怖。”

周蒼南把剩下的吃完,站起身看著人群,人潮如織,大部分人臉上因為吃到喜歡的食物,而帶著滿足的微笑

陶妃也跟著起來:“你在看什麼啊?”

“不是要買禮物和煙花?走去轉轉。”周蒼南沒解釋。

陶妃想了想:“咱們去商場吧,那裡的東西要好一些。”

小吃街離商場不遠,周蒼南和陶妃索性直接走過去,現在因為車少,商場前人流又大,開車過去也挺麻煩。

在商場裡,才能感受到要過年的氣氛。

一樓掛滿了紅燈籠,門口還有臨時賣春聯的攤位。

雖說是漢人的春節,好多民族人也跟著湊熱鬧一起,給孩子買新衣服。

人依舊多的要命。

陶妃生怕擠丟了,索性伸手拽著周蒼南的袖子,買得被橫衝直撞的行人衝散了。

周蒼南低頭看了眼袖口上白嫩的小爪子,勾唇笑著放慢腳步。

擠著上了二樓,人少了一些,陶妃才鬆開手。

一個個櫃檯前慢慢看,看有沒有自己需要的東西,轉了一圈也沒買到稱心的東西。

“乾脆給滔滔買塊電子錶吧。”周蒼南建議,送孩子東西,大人們也會很滿意開心。

陶妃給周蒼南豎起大拇指:“不錯,這主意給一百分啊。”

電子錶的價格從幾塊錢到一百多都有,陶妃最後咬咬牙,買了塊八十塊錢的,戴在手腕上看了又看,她好像也缺塊手錶哎。