說歸說,人手不足迫在眉睫。外頭請的人到底是不放心,徐達本意是想從別的鋪子調,但還是遭無情否決了。

徐達這幫人還是需要調教的,許戈決定把這個機會留給蘇禾。要想那幫人對她心服口服,就必服由她出面解決他們的難題。

同在屋簷處久了,小狼狗一撅屁股,她就知道他要放什麼屁。

“徐大哥,你常年在沙縣,家裡是怎麼安排的?”

突然提這個,倒把徐達噎住了,“他們在老家呢。”

徐達有個兒子十歲了,媳婦除了帶孩子還要伺候他上了年紀的爹,地裡的莊稼也不能落下。他遠在沙縣非但照顧不了家,這兩年鋪子蝕本也沒錢寄回去,可是苦了家人。

忠孝難兩全,徐達選擇忠誠,只能苦自己的家人。男人有淚不輕彈,那是不敢輕易去碰心裡的疤。他一年才回去一次,兒子跟他不親,媳婦埋怨他,老爹拿棍子打他出門。

提起這個,徐達低著頭連飯也吃不下。

“把你家人接來吧,在沙縣安個家。”

徐達震愕,不解地望向蘇禾。

“我希望,你們跟著許戈是真心實意的,而不是被所謂的忠誠綁架。家國家國,有家才有國,如果你們連家都照顧不好,又如何能安心跟著小侯爺?”蘇禾頓了頓,聲音不大但穿透力強,“你們既然選擇了小侯爺,那他也不能辜負你們的信任,讓你們跟家人被迫分離。鋪裡不是缺人麼,僱誰不是僱,把你的家人接來,你爹跟你媳婦可以幫忙處理打下手。”

“可是……”感激之餘,徐達想到另外個棘手的問題,“咱們的兄弟多半都是有家室的,少夫人若是為我開了先例,其他人怎麼辦?”

“一步步慢慢來,你先把鋪裡頭有家室的算一下,有勞動能力的我想辦法安排。”

“有十幾個呢。”做兄弟幾年,各家情況再清楚不過。

蘇禾拍拍大腿,“那就好,我還嫌少了呢。”

徐達愕然,“多……多了吧?再說鋪子小,夥計一多轉身都能撞到。“

“咱們的原味湯粉,醃面賣得不錯,馬上就得開發其他品類,正是需要人的時候。”

提到這個,徐達可算高興了,“自從少夫人鼓勵大麻子開發新菜,他一門心思都在鑽研,今天早上試做肥腸面,在我們推薦下還賣了二十來碗呢,有客人想加煎蛋,他竟然很有耐心的做了。”別說,大麻子簡直是脫胎換骨。

肥腸面,這個在後世可賣得不錯,也不枉她對大麻子的調教了。

蘇禾打算趁熱追擊,趕緊把麻辣湯做起來。在現有鋪子的架構下,再添個大鍋擺個菜架不佔地方。

徐達摩拳擦掌,沒想到那麼快就等到了傳說的麻辣湯。怎麼辦,他好激動呀!

聽蘇禾一講,他總算是弄清楚為什麼可多添十幾個人了。那東西跟冷盤區別不算太多,用秘治配方燙的,利潤也比冷盤大,就是太費人工跟竹籤,還得手工串起來。