第46章 她再叫一次試試(第1/2頁)

蘇禾在心裡過一遍，徐徐開口道：“你們仔細研究就會知道，各行業來市場採買的時候是有區別的，比如酒樓掌事天濛濛就來，圖的就是菜肉新鮮，小攤販多在早市收攤前來，勝在價格便宜實惠，而大戶人家的僕人一般在伺候完主家早飯後來……”

眾人恍然大悟，說得有道理呀。

“另外，酒香也怕捂，你們得看準客人主動出擊，不要等著他們上門。你們的攤子被過嘴癮的窮人圍住，那些袋裡有錢的哪會擠這個熱鬧。”

老周舉手道：“明白，這不就是看人下菜碟唄。”

蘇禾馬上糾正道：“話不能這麼說，咱們都是窮人。顧客就是上帝，必須要一視同仁，切忌不可看輕他人，否則是要栽大跟頭的。”

徐達受用的同時，不忘恭維道：“少夫人說得在理，咱們一定好好改。”

“另外，給你們的推車是可移動的，你們別一天到晚只盯著菜市場。來菜市場的多半是大爺大娘，想從他們身上賺錢，那比殺了他們還難。想要東西賣得好，還得找吃貨下手。”

吃貨？眾人懵了，“誰呀？”

“就是嗜吃如命，愛下館子愛吃零嘴愛吃肉的人。”

“這我知道。”徐達領悟力高，忙舉手發言，“我們到酒樓飯館或是零食鋪附近做試吃，在肉攤旁邊也行，他們有錢吃肉，還在乎買冷盤那幾個銅板麼？”

聰明，表揚。

“尤其是酒樓飯館的掌事，你們要想辦法讓他們試吃。”蘇禾趁機鼓勵道：“等咱們鋪子做起來，他們就是我們要爭取的加盟物件。”

“少夫人，這事交給我。”聽少夫人一席話，勝做十年掌櫃，徐達熱血道：“待會我們就重做些冷盤，傍晚酒樓飯館的生意好，往來的食客多。”

蘇禾給他點贊，“你們後天開業，剛好是趕集的日子，到時各村鎮很多人都會進城趕集，你們選人流多的地方做試吃宣傳，有需要的讓他們來鋪子裡買。”

今天的試吃也並非一無是處，不少人被冰涼的冷盤震驚，拐著彎打探怎麼做的。

開包子鋪兩年，附近的商販徐達基本都認識，那幫人眼睛賊紅，已經在打冷盤的主意。

蘇禾叮囑道：“你可得時刻保持警惕，硝石的秘密不可洩露出去，咱們以後的生意都指望它呢。”

“少夫人放心，我已經讓大夥都閉緊嘴巴，只說是家傳的調料秘方。”

臨時前，徐達突然想到什麼，又追了出來，“少夫人，我有事相求。”

一天到晚就他屁事多，“說！”

“咱們縣城地方大，鋪子人手有限，這不馬上就要開業了，很多地方來不及做試吃。我想跟少夫人要墨寶，就像做帆布那般，我們貼到人多的地方，讓大家都知道咱們有好東西。”

這倒提醒蘇禾了，這不就是做海報宣傳嘛。她對墨寶不在行，但這是小奶狗的專長呀。

蘇禾滿口應承，“行，我讓你家小侯爺今晚加班趕出來，你明早偷偷去拿。”

“加……加班？”

蘇禾才不管他，趕緊走人。

做海報要緊，蘇禾專門到紙硯鋪跑一趟，血貴。徐達他們要是不把生意做起來，她絕對讓他們還錢！

別的本事小狼狗不敢自誇，畫畫絕對信手拈來。

聽完蘇禾的構思，他選了幾款經典冷盤，提筆刷刷畫起來。

乖乖喲，不愧是靠筆吃飯的，不但把菜涼畫的栩栩如生，他甚至還把它們包裝的高大上，用的是青花瓷碟器擺盤，十幾個款式不帶重樣的，連瓷器的圖案都清晰無比。