第61章 美好的味道

大約過了一炷香的時間，戰無涯感覺它醃製的這些食材都已經醃製好了。怎麼讓人拿了幾個合頁過來他把野雞的肚子裡面塞上了許多的調料，又在野雞的身上刷了許多的油，還有一些蜂蜜。

做完了這些之後，他就用荷葉把已經醃製好的，野雞嚴嚴實實的，裹了好幾層，然後又讓人用泥巴把裹好的也寄給糊了好幾層。

然後讓人把這個泥疙瘩扔到了已經升起來的，火堆裡面就不再管他了。

在戰無涯，做叫花雞的時候，那邊的人已經把肉串都給穿好了。戰無涯看見他們都穿好了，就肉串兒就過去檢查了一下，看見他們穿的都非常的標準。

看見又剩了許多的籤子，於是他就讓人把已經醃製好的兔子拿了過來，用這些個箱子把它們穿上了，一會兒放在火的上面烤一下就是非常好吃的烤兔肉了。

他又用竹籤子把于都穿好了留這一會兒好給軒轅無忌。做烤魚吃。

怎麼站在那裡又想了想自己是不是，還落下了什麼沒有做。就看見戰無涯一拍腦袋這是戰無涯又想起了他忘記了做烤餅。

什麼連忙叫過來沖涼，讓他去活了一些面，本來在現在的時候烤餅都是用發麵餅做的，可是這個時候如果用來方面的話已經是太晚了，是不可能的了，那麼就只能做一些普通的餅了。只有這樣將就一下吃吧。

戰無涯告訴廚娘，做一些普通的餅就可以了留著一會兒放在火上面烤一烤就能吃。

由於今天晚上吃燒烤的人太多了，所以升起了許許多多的大火堆，有的火堆上面的火已經熄滅了，只留下下面那熊熊燃燒的火炭，這個時候正是做燒烤的最好的時候了。

戰無涯讓人做了一些架子，然後把這些食材都放在了架子上面，他拿了幾個肉串，走到了一個只剩下炭火的火堆旁邊，把手裡面的肉串兒放在了離火炭只有一拳距離的地方。他一隻手拿著肉串，另一隻手用刷子在肉串兒的上面刷著油。沒用上一分鐘的時間肉串上面就發出吱吱的響聲和誘人的香味兒。

戰無涯，趕緊把肉串翻了一個個在另一面又用刷子在上面重新刷了一些油。不一會兒的時間就看見肉串已經完全的變了顏色，而且發出了陣陣誘人的香味兒。

怎麼看見已經烤好的肉串兒，又在他的上面撒了點辣椒麵兒。等到辣椒麵兒發出了嗆人的味道的時候，戰無涯感覺肉串已經考好了。

戰無涯看見軒轅無忌。始終陪在自己的身邊，他就隨手把一個肉串遞給了軒轅無忌。“你快嘗一嘗看看我剛剛烤出來的這個肉串味道怎麼樣？肉質是不是很鮮嫩呢。”

軒轅無忌。看著手中的肉串，有點兒不太敢吃，畢竟這個東西，他從來沒有吃過，但是他想著這隻戰無涯遞給自己的，應該沒有任何的問題，於是他嘗試著把肉放到了嘴裡。輕輕的咬了一塊肉下來。

軒轅無忌。感覺今天的這個烤肉非常的鮮美，而且肉質非常的嫩，他非常的有嚼勁。與自己平時所吃到的那些個燉肉啊炒的肉類呀，根本就不可同日而語。

軒轅無忌。在那裡吃著烤串兒，他又從戰無涯的手裡面拿了一串兒過來，又放在了嘴裡面吃，他並沒有說這個肉串好不好吃，但是他用自己的實際行動來告訴戰無涯，今天的這個肉串非常的好吃。

戰無涯看見軒轅無忌。吃的這麼香他也拿過一個肉串放在嘴裡面嚐了嚐。這個肉串兒感覺跟現代的烤肉完全沒有區別，看來自己的這個手藝並沒有丟。

“看看我烤的非常好吃吧，是不是這個燒烤做得非常好？你感覺今天這個怎麼樣呢。”

“這個烤肉非常的好吃，你看我都已經吃了好幾串兒了。”

戰無涯又把烤肉串兒的要領教給了眾人，戰無涯就讓眾人都散了去，自己給自己考的是吧？但是戰無涯交代他們一定要把肉烤熟了，不然吃了會拉肚子的。

戰無涯就這火邊的架子吧，醃製好的魚和兔子都放在了上面。戰無涯就蹲在了火的旁邊，時不時的給魚和兔子翻個個兒。要不就在他們的身上刷一些油。過了不一會兒，魚和兔子的身上發出了滋滋的相聲。誰又發出了誘人的香味兒？這是戰無涯，翻轉他們的動作更加的頻繁了。

軒轅無忌。看著戰無涯不停的在翻轉著魚和兔子。還在他們的身上刷了一層蜂蜜，她就感覺非常的好奇。“你這麼頻繁的翻轉他們幹什麼？還有你在他們身上刷的那個蜂蜜又起到了什麼這樣的作用呢。怎麼不再往他們的身上刷油了呢。”

“我不停的翻轉他們，是為了讓他們受到火烤的，地方都很均勻這樣烤出來的東西，才能全部烤熟，而我現在不在他們刷油是因為現在他們身上並不缺油，而是要把他們身上的油脂都烤出來，這樣吃起來才並不會感到非常的油膩。”

“不給他們身上刷的這些蜂蜜就是讓他們吃起來口感更好一些，肉質更緊緻一些，從而達到一個外酥裡嫩的一個效果。”

“原來一個烤肉，就有這麼多的學問，看來你以前經常這麼做，不然你怎麼能懂得這麼些呢。”

“我其實就是原來做的比較多而已，畢竟以前自己在困難的時候有許多事情都是自己做的，我做的多了就知道其中的奧秘了，再說以前條件不好的時候，我什麼事情都是自己做的。”

這些都是被逼無奈我才學會的，以前在小院子裡，沒有吃的沒有喝的，我就自己偷偷的進山去打獵。在山上沒有鍋碗瓢盆，沒有辦法，我就想到了這個法子來把這些食物做成好吃的，不然自己光打到了獵物，吃不進嘴裡去，那是多麼可惜。”

“一點點的我就積累了這麼多的經驗。看到這裡廚房裡面的調料非常的多，我就想著用這些調料來做，可能會比我自己在山上沒有調料做的要好吃很多吧。其實今天也就是拿你們做一個實驗，看看效果怎麼樣，如果要是真的好的話。以後我再經常給你做。”

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