黃金豆(第2/3頁)
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沒想到開張效果這麼好,可這也是因為零售的原因,顧客雖然雜且不集中,但是兩文兩文的累計成果還是不錯的。
更何況還有這意外之喜的碎銀半兩。
看來下次可以帶上我的葡萄酒去開啟我的鋪貨渠道。
羅青芝笑著說:“是我們的,不過我們地酒水還是太過單一,還得接著釀制。”
“小英,山楂茶這個以後就交給你,沒問題吧?”
王小英也是志氣滿滿地答應,“我保證做好!”
羅青芝數了數今天的銅板,去掉帳章和布總共還有五十六文,再加上那半兩銀子,今天也算是滿載而歸。
休息好後羅青芝開始複盤,雖今天香桂酒不錯,但是也就是個新鮮。還是得傳統的白酒和黃酒選擇的人會更多。
家裡吃的糧食都不是很夠,很多人吃都吃不飽,還拿來釀酒是會遭天打雷劈的。
羅青芝去村裡買了一些高粱,今天就準備開始做高粱酒。
對此,王小英一臉新奇,高粱平時都是用來編制,高粱籽用來做粥,沒想到還可以釀酒。
羅青芝一笑,不由想起來那仗劍天涯的一身黑衣,腰間一隻漆黑笛子,這不得手拿一杯高粱酒才能應情應景。
先將高粱洗盡,先泡上半日進行表面的反酸,方便後期的釀造。
快天黑前,羅青芝帶著小英將甑桶放在家裡的鐵鍋上,然後將泡好的高粱放在甑桶之中。
“小英,開始加柴”。
兩人在灶房中忙碌著,沒注意到栓子將柴輕輕地放在院門裡面。
待到羅青芝出來製作酒麴時,才注意到門前的柴火,心裡最後的埋怨也是消失不見。
盡管三叔他們行為不妥帖,但是這維持十來天的擔水抱柴,羅青芝也能把栓子當成正常叔伯兄弟相處。看來明天得給栓子說上幾句。
蒸煮兩三個時辰後,羅青芝將煮好的高粱籽用勺子舀出來。
放在之前的簸箕上放涼,天上的月光也為羅青芝的身影照上明亮的月光。
這時候小英收拾好之後就洗洗睡覺,沒辦法,小小年紀為了生計早出晚歸,回來還得幹活。就算是羅青芝心裡也不好受,要是在我們那個朝代,這樣的孩子還在明亮的教室中學習來著。
大齊朝代穩定、民風還較為開放,但是還沒有明確的女子學堂,這也是一大遺憾。
雖想著,手上還不停撒著酒麴,將晾涼的原料與之攪拌均勻。將甑桶先放在堂屋後,再將其倒入。這簡易的放置環境,看來還得做一個地窖。
這要做的事情可還多著呢,在心裡的小本本記住:路、洗澡間、水井還有這地窖。
羅青芝最後用布蓋住,就可以等著漸漸發酵。
收拾完後一身僵硬地癱在床上,這一天勞累讓她全身都不想動彈。
用手摸摸自己的肚子,嘴裡自言自語:“孩子,你要乖乖的,娘會給你這一個好的環境出生。”
瞬間便進入夢鄉。
第二天,羅青芝稍微晚了點起來。起來後,小英已經將粥做好。兩人吃完飯後,羅青芝收拾剛泡好的黃豆,這是她剛起來就泡好的。
這不,吃了飯剛剛好。
羅青芝就開始用油炸了黃豆,黃豆在油鍋裡冒出滋滋的聲音,黃豆的豆香味也在此刻激發了出來。
王小英一臉心疼的望著鍋裡的油,姐姐這也太大手大腳了吧。這麼多油,能用好幾天呢。
看著王小英這個模樣,羅青芝好像感應到看了看她:“別心疼,這個油還可以接著炸,而且我們還可以用來炒菜。”鄉下人家哪有說炸過一次的油就不用了的。