學會分享(第2/2頁)
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搗碎後加上水使勁攪拌,藍藍的沉澱在一起,已經到位。趕緊讓小英拿出網布來進行過濾。
事事親力親為,還好分量不多,不然羅青芝還真熬不住。
羅青芝朝著小英說道:“小英,要記住釀造流程,不同的釀造師釀造出來的酒麴也是不同的。俗話說得好,釀酒先釀心,只有你全心致力於釀酒過程中的點點滴滴才能收獲好你想要的風味。”
王小英雖然不完全清楚其中的意思,但是牢牢記住這話,沒想到最後也是這句話讓王小英堅持磨練成為首席釀酒師的開端。當然這是後話。
羅青芝接著說:“加入藥材,不僅能使香桂酒的口味更加獨特,而且還會有一些藥用價值。”
接著拿出漏篩將大塊的篩住,拉著小英雙手將篩下的使勁壓緊......做好曲餅後羅青芝放在牆角進行通風。不管是香桂還是後面其他酒麴釀造就都是可以使用的。
羅青芝將糯米和桂花攪拌在一起,壓實在木桶中,中間攪出一個大桶出來。這就製作好啦,拿出蓋子蓋好放在旁邊,只要慢慢發酵就可以啦。
做完這些後,羅青芝重重的撥出口氣,總算有做好酒麴。而且桂花還有剩,和麵幾天也可以接著做。
不過看著眼前的酒海和木桶、甑桶,這點儲量怎麼能行。
內心此時正在不斷糾結,是先開張還是去製作容器,這可真叫人為難。
就在她糾結不過來的時候,門外傳來有田叔的聲音:“羅娘子,在家嗎?我們把杯子送過來了。”
羅青芝一喜,進度再加二,這正是瞌睡來了就送來枕頭,過幾天就可以進行葡萄酒分離,正好用杯子配套。趕緊回應:“在,有田叔”,趕緊跑過去看看杯子的成效。
王小英跟在後面,心裡一直打顫,我姐到底知不知道自己懷孕,這個姐姐可真難帶,讓我操不完的心啊。
剛從思緒中出來,注意力就被有田叔放在桌子上的杯器吸引。這可真是太漂亮了。
王小英:“姐,這可真好看。”小心翼翼地拿起一個杯子賞玩,好奇地倒過來看看。
王有田面帶笑容,“羅娘子,你點點,數量可夠?是否符合你要求。”
羅青芝柔柔一笑,滿意的點點頭:“夠的,有田叔,你技術真好,你先坐坐,我去拿錢給你結清銀兩。”
王有田輕輕撥出口氣,摸了摸鼻子,這單算是完成。就見羅青芝拿著錢遞給他,“有田叔,你數數,我之前給了定錢一百文,這事剩下的。”
王有田書數好錢就朝著羅青芝告辭,羅青芝又順便讓他製作兩套桌椅,拿那種方便攜帶的。
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這幾天羅青芝每天學習、幹活忙得不亦樂乎,時間也慢慢流失。和王小英也換上了新衣服,兩人煥發著開心的笑容。
趁著時光正好,做了山楂糕,分別送到了春嬸和二叔公家。
這不,外面就傳來小英和安安川子小花的玩笑聲。
川子頑皮,一副老大哥的樣子:“小英,去,給弟弟拿點山楂糕來,我爺爺吃了好幾塊,我都沒吃夠。”
沒錯,川子比小英還小一歲,但是個頭卻比她高一截。要不是最近小英吃得稍微好點,臉色也變好了些,不然看著更寒磣。
不過川子那一副理直氣壯的語氣讓屋子裡的羅青芝都想敲他兩下。
小英也不是吃素的,用手擰了一把,“叫小英姐姐,沒禮貌,再這樣叫我可不給你吃。”
小川疼得猛得一縮,“就是小英,還是天上的那種小鷹呢。都會抓人”
小英氣得:“你,你......”跟在川子後面追跑著
”你,你什麼你,你來追我丫,反正你也追不上。”川子跑著叫囂。
安安在旁邊叫:“小英姐,川子哥,你們就別繞圈了,那把我頭都繞暈了。”說完上前拉住小英,還拉著手:“小英姐姐,我也想吃,比我之前吃過的糖葫蘆都酸甜。”
小英看著面前的安安,旁邊的小花也直直點頭。便答應他們,也不去理川子撒腳丫子跑進去。
“姐姐,我能那幾塊山楂嗎?我想給安安和小花他們吃。”
羅青芝:“可以啊,之前做好就分配好的,你的東西你可以自己安排。不過你能想著分享,我就覺得很好。”
就像小時候的零食,雖然愛吃,但是吃多了就沒了興趣,還是幾個朋友一起吃才能更有滿足感。
聽到這話,院門邊疊起來的三張笑臉也是露出甜甜的笑容,小英覺得姐姐能她來安排這事讓她感到非常開心。雖然她現在還不知道什麼叫尊重,但她牢牢記住這個感覺。
王小英一拿出去,三小隻就湊在一起嘰嘰呱呱的說個不停,手上一人拿一塊山楂糕,小口小口的咬著,感覺入口即化的細膩。