第五十三章 湊巧的生日蛋糕(第1/2頁)

最近一直都在吃火鍋，底料和配料都很齊全，高湯很快就做好了麻辣火鍋，另外炒個青菜也只是分分鐘的事情，只要荷葉叫花雞需要點時間耐心等待；

某人以要看著荷葉叫花雞為理由，把歐胖子從大堂叫到了後廚端菜，同時兩人進行了一次短暫而密切的會談；高湯也瞭解到了外面這位小妹紙的獨特之處，更讓他驚訝的是她的身份，竟然是貝卡羅莉的親妹妹，於是他當下就拍板貢獻了四斤破曉龍犀的五花肉卷，作為打好關係的第一步。

看著歐胖子分幾次端走了廚房裡準備好的食材和配料，高湯隱隱有些肉痛，這可是高階破曉龍犀的肉啊！哥也是運氣好，才幹掉了一隻涉世未深的，再來一隻估計也只有捱打的份了。

“小朋友都喜歡吃些什麼呢？”高湯摸著下巴的鬍子渣，他決定在沒想通之前絕不離開廚房。

漢堡？炸雞翅？香辣雞塊？腦子裡出現了三道美食，不過轉瞬就放棄了，垃圾食品吃多了不好！

而且都吃過東西了，不如來個飯後甜點？

高湯突然眼前一亮，他記得好像吃點甜食有助於改善心情；而且專家也說了，心情不好的時候吃點甜食就會變好了！

不過根據一些研究表明，甜食可以刺激大腦釋放腦內啡肽，而腦內啡肽可調節情緒，令人興奮；簡單地來說，經常吃、吃太多容易‘糖上癮’。

那麼就讓我來做一個小蛋糕吧！高湯狠狠地拍了一下大腿，就這麼愉快地決定啦！

首先，我們需要點麵粉，上次索菲婭做油條還剩下不少，弄點麵粉再說；接著高湯又在廚房的冰箱裡找到些雞蛋，有冷藏的雞蛋太好了，這樣的雞蛋的蛋清比較容易打發。

他從冰箱裡拿出了一罐牛奶，有些猶豫不知道要不要用這個牛奶，還是從金幣商店買一點？這牛奶是歐胖子前些天和奧斯卡出去了一趟之後帶回來的，就是這取奶的畫面讓高湯不敢想象；仔細考慮了一下還是用著先，總不能什麼都花錢買吧！

隨手從櫥櫃裡拿出兩個大碗，順帶還拿了個小漏勺，把雞蛋打在漏勺裡，然後在大碗上輕輕晃動，讓蛋清和蛋黃分離，等蛋清都流到了碗裡再把蛋黃放到另一個碗裡；就這樣，高湯重複著分離蛋黃蛋清的步驟十來次，才弄到了足夠的蛋清。

一般用一百克的麵粉，用兩個蛋黃，五個雞蛋的蛋清就差不多了，不過今天難得做一次蛋糕，做大點大夥兒一起都嚐嚐鮮唄。這要是好吃，以後又可以多一條發家致富的道路，嘿嘿……

收集好了足夠的蛋黃蛋清，就可以開始做蛋糕咯！

第一步先做蛋黃糊，首先在裝著蛋黃的碗裡倒入牛奶，再加點植物油，比如說阿爾弗雷多的橄欖油，花生油味道太重了；接著用筷子把蛋黃、牛奶、植物油攪拌均勻。

高湯翻遍了整個廚房，終於翻出一個能用的篩網，把麵粉篩入碗裡，再用筷子在碗裡劃‘之’字形進行攪拌，一直攪拌到均勻為止，攪好的糊狀物有粘性沒有顆粒。

“喂，高湯！你在幹什麼？攪個東西怎麼這麼彆扭！”突然冒出的歐胖子的聲音讓專心攪拌蛋黃糊的高湯一哆嗦，差點沒一碗扔過去。

“幹嘛呢，一邊涼快去！沒看到我忙著呢，這東西只能這麼攪！”沒好氣的懟了一句，高湯繼續舞弄著碗裡的糊糊。

“哦，做什麼好吃的？我幫你啊！”歐胖子皮笑肉不笑地看著高挺，小眉毛一挑一挑的。

“額，沒事你就杵著吧！不就一個小妹紙，居然能讓你躲到廚房來？”高湯有些好笑，這胖子膽子忒小了吧！

“你知道什麼，知道什麼叫不能還手的痛嗎？你遲早會知道的！”歐胖子靠著廚房的臺子，看著高湯慢慢打著碗裡的蛋黃糊糊。

“不知道，你試過？胖子，沒事做你就找點堅果仁過來，回頭我撒在蛋糕上！”做好蛋黃糊的高湯把碗放在臺面上，朝著歐胖子擺擺手讓他去找點堅果仁。

接下來該打發蛋清了，高湯猛地一愣；我去，噩夢啊！

算了，哥可是有‘buff’附體的男人！

高湯乾脆地抽出兩雙筷子，右手快速地在裝著蛋清的大碗裡快速晃動起來，順著同一方向打發著蛋液，直到打出魚眼泡沫，就是魚眼大小的泡泡。

拿起勺子舀了大概三分之一事先準備好的白糖，這糖要分三四次放到蛋清裡，現在是第一階段先放個三分之一，接著某人又開始了無聊的打發蛋清操作；之後又放了兩次白糖，高湯總算是把蛋清打發好了。

望著碗裡打發好的奶油，某人特別有成就感，雖然有著‘buff’的加持，但是這種保持勻速的動作該是讓神經感覺有些無聊。

高湯想了想，還是把蛋黃糊倒到了一個小鍋，然後倒入一部分奶油，開始翻拌均勻，慢慢地將奶油和蛋黃糊一起攪拌成麵糊狀，伸出手指輕輕捏起一點點，搓了兩下，感覺質地細膩沒有結塊，好像也沒看到什麼大氣泡，差不多可以了。

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這時候歐歐胖子帶著一小包堅果仁回來了，他把小布袋子仍在臺面上，驚訝地看著高湯；

“哇塞，高湯。就弄好了，你要的堅果仁！”

“廢話，難道還要等你回來了再弄？麻煩你再把果仁碾碎吧，不幹活就回大堂裡去接客！”高湯一邊說著一邊到處找著合適的模具。