第二十四章 鬥菜(第2/2頁)

院子裡的幾只母雞似乎與浪浪頗為熟悉，從他一進院子開始，便前簇後擁地圍在他身邊。此時更是“咯咯咯”地歡叫著，甚是興奮。浪浪卻不領情，兩只腳不耐煩地踢來踢去，嘴裡吆趕著：“去，去！”

姜山看看那些母雞，眼中一亮，似乎已有了眉目。他微微一笑，說道：“沒想到小浪浪給我找來如此珍奇的美味，那我就不客氣了。老先生，還煩請您給我調些醬醋和薑末來。”

老者應聲離去，不一會兒，一碗用醬油、香醋和薑末調成的佐汁便放在了姜山面前。徐麗婕隱隱猜到會發生什麼，既興奮又驚奇，瞪大眼睛一眨不眨地看著姜山。

只見姜山伸出兩個手指夾住封口，把信封輕輕拈到自己面前。封套內的活物似乎預感到了自己的命運，不停地扭曲掙紮，甩得皮紙啪啪作響。

姜山用雙手得食指和拇指按住信封中部，然後分別往兩端一順，已將那活物擺直在封套內。隨即他右手拇指按住一頭，食指則輕輕一撚一轉，活物立刻停止了掙紮，料是被折斷頭頸，一命嗚呼了。

姜山用拇指的指甲在原處來回劃動，不一會兒，已在信封上拉出了一道兩三公分長的豁口。然後他把拇指和食指的指尖伸入豁口內，輕輕一拉，從信封內扯出一條十多公分處長的肉來。

只見這條肉亮白晶瑩，質地與剝了殼的鮮蝦彷彿。姜山把肉浸了佐料，連著薑末一同吃進了口中。

沈飛在一旁看得目瞪口呆，半晌才咽咽口水，問了句：“味道怎麼樣？”

姜山贊嘆道：“鮮滑細嫩，美味異常。”

徐麗婕仍是一頭霧水：“你吃的這到底是什麼呀？”

姜山笑而不答，只是舉著信封對浪浪說：“怎麼樣，我現在可以看信了吧？”

“嗯……”浪浪扭著身體，一副不服氣但又無可奈何的樣子，哼哼了半天，最後仍只得說了句：“看吧。”

姜山取出信箋，然後把信封口沖下輕輕一抖，只見一物輕飄飄地落在了地上。

徐麗婕定睛一看，那東西細細長長，青體赤足，赫然是一條四五寸長的大蜈蚣！

一直圍著桌邊打轉的母雞們此刻一窩蜂地沖過來，你爭我奪，頃刻間把可憐的蜈蚣啄了個七零八落，徐麗婕這才發現。蜈蚣體內空空蕩蕩，竟只剩下了一層空殼。她立刻明白姜山剛才吃的是什麼了，不由得頭皮一陣發麻。

老者拍著浪浪的腦袋，笑著說：“你看看人家這隔封取肉的手法，比你平時生吞活剝的吃相可文雅多了。”

浪浪畢竟年幼，嘟著嘴哼了兩聲後，又誕著臉求起了姜山：“叔叔，這招，你以後得教教我。”

“沒問題。”姜山爽快地回答。

小家夥的臉上立刻多雲轉晴，眼睛也眯成了一條縫。

“那東西也能吃嗎？好惡心啊。”徐麗婕還沒有緩過勁來，咧著嘴連連搖頭。

沈飛倒是不僅不排斥，反而有些羨慕地說道：“不僅能吃，而且有息風鎮痙，祛風攻毒、散結、通絡止痛的藥用功能，味道又那麼好……可惜啊，只有一條……”

此時姜山已經看完了信箋，面色有些凝重。

“那信上說什麼？”徐麗婕關心地詢問。

姜山沉默片刻後，淡然說道：“你父親約我今晚在‘一笑天’酒樓鬥菜。”

“嗯。”老者聽到這個訊息，似乎頗為滿意。他點著頭說：“我就知道，徐老闆不會輕易認輸的。姜先生，你想見‘一刀鮮’，還是先贏了今晚的比試再說吧！”

雖然“暫停營業”的告示早已掛出，但從傍晚時分開始，來到“一笑天”酒樓的人便絡繹不絕。與往常不同，他們今天來此的目的不是為了一享口福，而是為了觀看姜山與揚州名廚在晚上的那場會鬥。

遺憾的是，他們當中的大部分人都只能失望而歸了。同幾天前聲勢浩大，來者不拒的名樓會不同，今天的比試只有收到徐叔邀請的人才能入內觀看，這些人為數不多，都是揚州廚界的成名人物。

被拒之門外的看客們多少有些不滿，不過一向樂謙好客的徐叔做出這樣得罪人的決定也是不得已之舉。姜山與揚州廚界的賭局已成了全城近日來最熱的話題，如果對入場者不加限制，小小的“一笑天”酒樓只怕屆時會擠成一鍋亂粥。此次比試關繫著揚州廚界的臉面，一切當然以慎重為上，絕對不能出現混亂的局面。

這可苦了當天負責接待客人的淩永生。名為接待，他的主要任務其實就是為了在門口攔下那些沒有接到請柬的來客。大部分人倒還通情達理，聽兩句解釋，也就回去了；可一些性子燥的免不了心有不甘，口出怨言，或說徐叔不通人情，或雲“一笑天”店大擺譜，更有甚者言語不敬，直言徐叔莫非心知技不如人，所以不敢公開比試？多虧淩永生個性憨厚實在，即使受了些委屈，仍是心平氣和，笑著臉解勸，這倒反而讓對方抬不起勁來，憤懣幾句後，也就散了。

可現在出現在門口的這個人，卻讓淩永生頭痛不已。

“為什麼剛才那個人可以進去，我卻不可以呢？”這已經是他一分鐘之內，第三次問同樣的問題了。