第111章 魚被嚇破膽了？(第2/2頁)
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“滾犢子…”
“對了，點了雙蒸小鳳那個胖女人也來鬧過一次，說再不出菜，她就不要了。”
“不要拉倒，定金也沒給憑什麼我一定要給她做，何況，我還沒想到這個，雙蒸小鳳是什麼東西？”
“我知道，小鳳就是子雞，可能真的是整兩只雞給她就行了。”
“靠譜？”
“我覺得靠譜，只要我們把理由說得通沒什麼不靠譜的，給他們吃什麼我們說了算，我們是獨此一家別無分號他們愛吃不吃不吃拉倒。”
我一聽情不自禁地豎起了大拇指﹕“老賈你這態度是想我們倒閉呀…”
賈大蟲哈哈的大笑了起來。
“行了，我去農場看看有沒有雞，你先去忙吧…”
天漸漸的黑了，農家樂裡只剩下了我和賈大蟲兄妹兩，廚房裡煮著鮑魚的鍋已經沸騰了幾個小時，我開啟鍋蓋看了一眼那個巨大如同排球那麼大的一頭鮑魚，用筷子紮了一下，軟硬度適中，看來差不多了。
“老賈把冰水拿過來。”
冰水拿了過來我直接把大鮑魚放進去冰鎮，然後準備下一步工作。，
“我靠，這麼大的鮑魚，老闆能不能也嘗嘗？”
賈小鳳在旁邊踹了他一腳﹕“就知道吃…”
“別著急，一會少不了你們的份。”
“老闆，火熒蝦怎麼處理？”
“你幫我拿過來我親自處理，第一次我先來。”
賈小鳳轉身把放在冰箱裡的火熒蝦遞了過來，我拆開包裝拿出了一個仔細的看了起來，其實，和普通的明蝦大小差不多，體態形狀也差不多，就是普通的明蝦是十個腳的，火熒蝦只有四個腳，開始我以為拿到了一隻損壞的，全部拿出來看了一遍也都是隻要兩個腳，最大的區別在沙蝦的部分有一點紅色，類似於硃砂痣的斑點。
“老闆，這麼辛苦一趟你也不多捉幾個幾個讓我們也嘗嘗。”
賈小鳳要踹了他一腳。
“我用四個，留兩個我們嘗嘗鮮，哈哈。”
“老闆，你越來越帥了，哈哈。”
“這個要怎麼處理？”
“和一般的蝦子應該差不多，今天採用的是浸泡的方法，直接把肉起出來切片就可以了。”
“那要不要醃製？”
這一下把我給問住了，想了想，還是算了，弄一點底味進去就可以了。
“不用，上菜之前，弄一點底味進去就可以了，老賈你去把那兩只雞殺了，洗剝幹淨留著晚上備用。”
賈大蟲應聲而去了。
我小心翼翼的把火熒蝦洗幹淨去掉蝦線把肉起出來，然後薄薄的切成了蝴蝶刀，看著晶瑩雪白的肉，我忍不住嘗了一小塊，那個味道真的與眾不同，非常的甘醇清香，還有一股奶香味。
我抬頭一笑沖著旁邊的賈小鳳勾了勾手指，讓她也過來嘗嘗，賈小鳳笑的搖了搖頭。
“好吧，那你幫忙把那個鮑魚挖成一個船的形狀。”
“好，”賈小鳳幹脆的應了一下轉身去幹活了。
時間一分一秒的過去，不知不覺到了晚上11點，突然，外面傳來了輕盈的腳步聲，接著，又傳來了一把沉重的腳步聲，
賈大蟲跑了回來﹕“老闆，客人來了。”
上菜！