第60章 彩虹炒飯(第2/2頁)

“培根，應該是做西餐的。”

“劉凱請介紹一下你的作品。”

“各位老師好，我的作品叫做簾卷西風，主要的原料我選用了培根還有一些新鮮的蔬果，配合我自己研發操臭，的沙拉醬，轉成了春捲的樣子。”

我靠，簾卷西風，這名就應該得十分。

“哇，還真是漂亮，各位評委你們看我覺得這個擺盤就很賞心悅目。”美女主持人也大聲的驚嘆了起來。

“的確非常不錯，西餐的風格，我們試試味道怎麼樣。”

幾個評委開始品嘗，品嘗完了一陣交頭接耳，好像討論了那麼幾句然後讓劉凱先回來。

“18號帶上你的作品。”

我愣了一下才回過神來點頭應了一聲蹲著我的飯屁顛屁顛的走了上去。

“喲，這是飯嗎？真漂亮，我覺得這個擺盤和剛才的那位選手真的不相上下，剛才那個是春意盎然，這個是秋果碩碩，嘿嘿，看見這麼漂亮的話，我不知道幾位評委，有沒有不想上筷子的感覺。”

“沒關系，可以用勺子，”

頓時，全場一陣鬨然大笑。

“18號王東介紹一下你的菜品。”

“這是一個炒飯，就叫七彩炒飯，主要原料有大米，魚蝦以及各種新鮮的蔬菜，請各位老師品嘗指點。”

“這真的是我這輩子見過的最漂亮的炒飯，你看，現在還青煙嫋嫋的，真的很像一條彩虹掛在天空若隱若現的感覺，各位老師品嘗一下吧，盡管很漂亮，但是也要試試味道。”

其中一位評委伸手摸了一下盤子，迅速的把手抽了回去，用筷子在飯的中間不開了一個洞看了一眼略帶驚訝的看著我點點頭。

“真是匠心獨運，”

另一個評委聞了一下氣味，拿出了勺子輕輕的舀了十幾粒的飯米慢慢地放進了口中，咀嚼了幾下突然用一種非常詫異的目光看著我。

“居然內有乾坤。”

“謝謝老師誇獎…”

另一個評委看了另外兩人一眼，拿了一個勺子舀了滿滿的一勺子放進了口中，只是輕輕的主咀嚼了幾下，突然手一抖，手中的湯匙掉到了地上。

“這不可能，這絕對不可能。”

接著三個評委對視了一眼，每人舀了勺子閉上眼睛細細的品嘗起來。

主持人有些按耐不住了﹕“看見幾位評委疑雲不定的臉色，我也很好奇這飯到底是什麼味道？我也替大家嘗嘗，哇，好燙，好香，口感真的很豐富，我居然還能吃到魚的味道。”

“年輕人，再說說你的飯，我們不相信天下間還能做出這麼巧妙的飯。”

“好的，那我就給各位老師，說說做晚飯的創意。”我微微一鞠躬說了起來﹕“這個炒飯，我一共弄了18種食材，分別是魚蝦，胡蘿蔔，青椒，黃椒，蘆筍，橙子，甘藍，紫薯，這些食材顏色不同，熟成時間也不懂，為了讓它們同步熟成，我說給它先過水，再過油，為了防止過於油膩，我在起鍋的時候還加入了橙子皮。”

“對，這個橙子皮加的非常好。”

“你這個飯不單單只是飯吧？”

“是的，各位老師目光如炬，飯裡面其實還有魚，我把魚肉切成了米粒大小，因為我用的是一種特殊的魚，所以口感比較q彈，和米飯的感覺相當貼近，這樣能增加口感上的豐富，”我笑了笑﹕“我還知道，比賽選手過多，品嘗需要時間，這樣可以讓很多好吃的菜冷掉，所以我用了一種特殊的保溫方法，我先把盆子加入熱，還在盤底放上了恆溫的鵝卵石在鋪上了蓮葉，持續的溫度，可以把荷葉的香味帶出來，同時，可以給予這些飯再起到一個幹燥的作用，讓他們顆粒分明。”

頓時，全場響起了一陣陣如雷的掌聲。