第381章離去(第2/2頁)

買完了必要的東西，荷花又去了首飾鋪和雜貨鋪等鋪子，給三個姐姐的頭花簪子，各種針頭線腦，鍋碗瓢盆之類的日用品，自然也少不了小六小七的虎頭鞋和撥浪鼓等玩具。

她現在有銀子了呢，當然要花在家裡人身上。

雖然荷花買東西的速度已經很快了，可是這麼一圈買下來，半天也就過去了。

幸好有田芳家的馬車，這些東西都能裝得下。

買完東西時辰已經不早了，荷花叫田大強請車夫在路邊小店吃了碗麵，又買了些糕點路上吃，匆匆上了路。

他們啟程晚，雖然車夫一路上緊趕慢趕的，還是天黑的時候才到了七裡鋪。

再往裡就是山裡了，他們當然不能趁黑趕路，荷花想著臨走之前，田芳託自己來七裡鋪的永豐面館看看，便叫車夫直接去了永豐面館。

“喲，是二舅爺和荷花姑娘來了，快請進！”

田芳和梁忠不在七裡鋪坐鎮，自然要把這邊的生意託付給信得過的老人，以前荷花經常過來，所以店裡的掌櫃夥計都認識他們，看他們一進來就熱情地迎了上來。

剛過了晚飯的時辰，荷花見館子裡還坐著幾桌客人在吃飯，笑道：“大家夥都忙著去吧，我們又不是客，可別耽誤了生意。”

她說得有理，眾人就散了，只留下一個姓牛的掌櫃招呼荷花。

這個牛掌櫃是梁忠家裡的下人，因為他忠誠可靠，又是多年的人了，所以梁忠兩口子在離開之前，提了他做管家，讓他做永豐面館的掌櫃。

都是自家人，牛掌櫃對待荷花自然格外熱絡，畢竟要是沒有荷花的點子，這裡的生意不可能這麼紅火，他也就不可能做這個大掌櫃了。

“二舅爺，荷花姑娘還沒用飯吧，樓上有雅間，您二位先上去坐著歇會兒，我叫廚子做幾樣兒好菜。”牛掌櫃帶著他們上了樓，又去了廚房。

等他回來，荷花便問道：“牛掌櫃，最近生意咋樣啊？”

“託姑娘和二舅爺的福，店裡生意還好。”牛掌櫃笑眯眯地說道，“尤其姑娘教我們做的那個香菇肉炸醬面，賣得最好了，平日裡能賣幾百碗，要是趕上大集，有時候能賣一千來碗呢！”

荷花吃了一驚：“能賣這麼多？那你們做得過來麼？”

七裡鋪也就算是個小鎮的規模，一天能賣一千碗麵條的確是很多了。

牛掌櫃如實地講給荷花聽：“要是現做肯定來不及，咱們這兒的廚子和夥計都是趕早做個幾大盆的香菇肉醬，到時候直接澆在面上，做起來方便得很。咱這炸醬面味道好，做得又快，十裡八鄉來趕集的都樂意來吃，賣得好著呢！”

荷花在心裡算了算賬，如果按照牛掌櫃說的，這炸醬面做得快，翻臺率就高，一桌接一桌地吃下去，一天賣個一千碗還真不是什麼難事兒。

來七裡鋪趕集的人很多都是一大早上空著肚子來的，過來擺攤的來得更早，幹了大半天的活，趕了半天的路，誰不想吃碗熱乎乎的面條啊？

再說只要來吃飯，就有免費小菜，一個人平均花個幾文錢，又有面又有小拌菜花生米的，還有免費茶水，回頭客自然越來越多。

像牛掌櫃說的這種方式，算是批次生産，人工和成本都比較低，薄利多銷，利潤還是很豐厚的。

荷花算清楚便放下心來，又問道：“那還有什麼賣得好啊？”

她想多打聽一下市場，這樣到縣裡也好給田芳一些建議。