☆、第六十六天，送上門的食物（下）為雲起悠然加更(第2/2頁)

第一道，蛇肉羹，這個我在廣州出差時候吃過，我甚至現在還記得那道菜的名字，龍遊江河！之所以記憶如此深刻，除了名字之外，那鮮美的味道以及蛇肉細膩，少骨，香嫩的口感，實在難以忘記。

我的水平當然無法與大廚相比，不過在這種暴雨天，遇到這樣的食物，心情當然很激動，上次的大蛇實在太大，肉質肯定也沒辦法和這種比，這個大小和之前吃過的差不多。

……

油鍋簡單的起了一個，在油溫不是特別高的時候，我就把蛇肉放了進去，快速的煸炒幾下之後，就倒入了清水，抄太久的話，怕蛇肉會老掉，影響它的口感。

這個過程只花了我幾分鐘時間，再次等待了幾分鐘之後，旺火把水給煮的沸騰了起來，當然，這並沒有結束，灑了一些珍稀的鹽之後，又一次開始了等待，直到整鍋水有些發白，是的，發白，並不是魚湯一樣的乳白色，而是看上去水變得有些渾濁的白。

之後就是最後一步了，我用調羹，在製作竹芋粉的那個盆子了，舀了一勺出來，雖然還沒有完全幹，但我現在就要使用，但效果如何，試過才能知道了。

這一勺下去，隨著我的攪拌，馬上讓我激動了起來，“啪”是我拍打大腿的聲音，是的，太激動了，這個竹芋澱粉確實成功了，湯汁經過勾芡，馬上變得粘稠起來……喝起來應該特別爽。

第二個菜相對就比較簡單了，油鍋之後，倒入醬油，紅燒蛇肉。

第三個是清蒸蛇段……

第四個椒鹽……

這次我也是花了血本了，油用了很多，鹽是已經盡量用最小劑量了……

說不肉痛那是假的，但品嘗過後，這一次對我來說，卻已經不重要了，如果再給我一次機會的話！絕對還會是這個選擇！

看看小黑吃東西的樣子，就知道了，絕對的狼吞虎嚥……

那蛇湯，連原本都嘗不出什麼味道的我，都能吃出那種黏在舌尖的鮮味……蛇肉嫩的令人發指，嘴巴一抿就從骨頭上掉了下來……幾乎都不用咀嚼，吐出骨頭後，這細嫩的蛇頭，就會自然而然的滑到你的咽喉，一直向下。

我唯一後悔的是這鍋飯好像是多餘的了，這盆湯喝下去就有五成飽了……並非我一根筋，非要吃完，是實在停不下來……

其他幾個菜，也別是椒鹽的，外表酥脆，內裡滑嫩，噢，只能閉上眼睛享受……如果上天能夠在這個時候還給我因感冒奪取的味覺，這感覺應該更加的美麗……

清蒸的優點沒有那麼多，只有嫩一種感覺，我還在上面滴了幾滴檸檬，淡淡的檸檬香還是能夠感覺得到……

紅燒的相比其他就更沒什麼可比性了，不提也罷。

……

暴雨還在持續，如果明天能夠停雨的話，也許我改重新改造一下房屋了，畢竟這裡常年下雨，漏雨這個問題遲早得解決……