第七十三章 熱銷

王大成原本的計劃是今天就要開始準備砌院牆的，但因為昨天忙其他的，沒有來得及找人，只能把時間改到明天。

這會兒他從家裡出來就直接去了之前幫著蓋房子的那幾家，這幾家的漢子一聽王大成還要找人砌院牆都非常乾脆的應了下來，王大成家裡結工錢及時，他們都樂意去。

王大成找完幫工回到家裡的時候李虹已經開始熬製果醬了，今天的瓢子比較多，李虹用的是後面平時蒸饅頭用的大鍋，就這樣，醃製好的瓢子倒進去還都有點冒尖了，李虹攪動的很吃力，王大成見了自然而然的上去接過了她手中的鏟子。

李虹錘了捶腰，站直身子邊捏胳膊邊和王大成說話，“人都找好了沒？”

王大成手裡動作不停，回道：“找好了，還是當時蓋房的那些人，明天開始幹。”

李虹點了點頭，又問起王大成今天早上給張掌櫃送果醬是否順利，張掌櫃有沒有說下次什麼時候再送之類的。

“很順利，張掌櫃說了讓兩天後再送果醬過去，還是要五斤。”說到這裡王大成看著自己眼前的這一大鍋果醬有些擔心道：“這一鍋熬出來得有二十多斤吧？張掌櫃要不了這麼多剩下的怎麼辦？就這樣放著怕是會放壞吧？”昨天太興奮了，只顧著摘瓢子了，根本就沒想到儲存的問題。

自制果醬在非密封的狀態下最多可以放一個星期，密封狀態下差不多可以放一兩個月，李虹之前想的是用泥封的方法儲存果醬，這樣起碼一個月之內果醬是不會壞的。

要是按照張掌櫃要的量，五斤一裝一封的話，需要四個罈子，現在的問題是家裡只有一個能裝五斤果醬的罈子。

這會兒他總不能再去縣城買吧？聽了李虹的話，王大成想了想道：“家裡大罈子還有嗎？要不就先裝一個五斤的，其餘的都裝在一起，等張掌櫃要的時候再往外分好了。”

“那我去找罈子，還要用開水燙一遍才行。”

李虹找來一大一下兩個大肚罈子，清洗乾淨又用熱水燙過之後，鍋裡的果醬也熬好了，先把五斤裝的那一罈子裝滿之後，李虹把剩餘的果醬盛出來兩碗之後，其他的全部都裝進了大罈子。盛出來的這兩碗，一碗是自己吃的，一碗是給她孃家的。

裝好果醬之後，兩人又去和了點黃泥，黃泥和好，用黃泥把罈子與罈子蓋之間的縫隙糊嚴，再找來一張草紙，把草紙蓋在上面，再封一層黃泥，這罈子就算封好了。

“完工，找個陰涼的地方放著吧。”李虹跟在王大成身邊看著他把果醬罈子在陰涼角落放好“我還是以前見過人這樣封酒，也不知道這樣封果醬行不行。”

“不管行不行先這樣放著吧。”王大成拍了拍手，笑著道：“說不定張掌櫃店裡的果醬賣的好，兩天後這些他全都要了呢。”

李虹也笑，“要真是這樣就太好了。”

因為熬製果醬不能見油，王家這個點還沒有吃午飯呢，這會兒果醬弄完了，李虹趕緊和屈氏兩個又去做了午飯。

吃完午飯，李虹終於有點空閒時間了，王大成就拉著她回屋去交賬。

李虹瞅著手中的一百九十個銅板，瞪大眼睛道：“怎麼會這麼多？張掌櫃是不是給你給錯了啊？”

“沒錯，三十八文一斤，總共就是一百九十文。”

李虹驚叫道：“三十八文一斤？”

王大成揉了揉耳朵，有些不確定的問道：“對啊，我昨天沒和你們說嗎？”

李虹肯定的道：“你昨天絕對沒有說過。”

“那可能是我昨天太高興，忘了。”

“我們之前商量的不是二十文錢一斤嗎？怎麼會變成三十八文一斤的，張掌櫃給你加價了？”問完之後李虹自己都覺得不可能，張掌櫃又不傻，怎麼可能幹出這種事呢。

“我看上次張掌櫃殺價殺的和厲害，我怕我要的太低了沒有談的餘地，就要的高了一點，誰知道張掌櫃這次這麼爽快就答應了，他答應了我總不能拉著他說要不我再給你便宜一點吧，所以就這樣了。”王大成對這次的事情也有點無奈，無奈的同時他還有點心虛，“我總覺得我好像坑了張掌櫃一樣。”

李虹笑著給他寬心，“哎呀，安啦，安啦，張掌櫃會一口答應這個價格說明他認為果醬值這個價，他一個生意人不可能做虧本的買賣的，他從我們手裡三十八文錢一斤買回去，自己在賣出去，說不定要翻一翻呢。”

王大成不大相信，“不會吧？翻一翻都七十多文錢了，有人會買嗎？”

“要是我們拿到大街上七十多文錢一斤，肯定沒有人買，但是在來福酒樓七十多文錢一斤，坑定有人願意賣的。”這就是現代人常講的位置決定價值。

李虹猜測的其實一點都不準，果醬張掌櫃怎麼可能翻一翻賣呢，他把果醬裝在小瓷罐裡，按罐賣的，一小罐二兩的果醬他就要賣二十八文，而且還供不應求，他們廚房麵點上第二天都沒敢用果醬做心，那一罈子果醬也沒撐到第二天下午。

等王大成再次去送果醬的時候，張掌櫃就像看到救星一樣，“王老弟呀，你終於來了，你再不來我都要找去你們家了。”

王大成一臉莫名，“不是張掌櫃您讓我今天過來的嗎？”

張掌櫃搖著頭苦笑，“我也沒想到這果醬會這麼瘦歡迎，凡是在店裡嘗過的客人走的時候都願意打包幾份帶走。”

“那這五斤的量怕是少吧？”王大成掂了掂手中的罈子，說道：“找張掌櫃您店裡現在的生意我覺得您一天十斤可能都不夠賣的。”

張掌櫃深以為然的點頭，“我今天正想和王老弟你說這個事情呢？你看你們能不能不要隔兩天送一次，我一聽要十斤，你天天給我送，可以不？”

王大成笑著搖頭，“我們家裡這兩天剛好有事，不能天天來給張掌櫃您送，我明天一次先給您送二十來斤，您先賣怎麼樣？這果醬放個五六天都不會壞的。”

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