第二十二章 野菜(第2/2頁)

李虹看著這一片竹筍，已經想到它很多種吃法了，什麼竹筍雞湯，竹筍炒肉，涼拌竹筍，醃竹筍，竹筍燉排骨，醬爆竹筍等等。她也不管這三人的口角官司，直接開挖。

等把這一小片挖完，幾個人的揹簍都快滿了，看了看天色，已經不早了，三人也就沒再往上走，而是原路返了回去，下山的時候，李虹還看見幾棵洋槐樹，已經快要有花苞了，過幾天應該就能摘槐花吃了，李虹計劃等過幾天再來一次，摘了槐花回去蒸洋槐花菜疙瘩。

回到家裡，屈氏已經把晚飯做好了，雜糧面饅頭，涼拌了一個豆芽菜，一個小蔥拌豆腐，沒有燒湯。這裡人都種黃豆，豆芽菜和豆腐，都是自家生，自家做的，所以這兩個菜村子裡人家一年四季是不缺的。李虹爬了一趟坡，餓的厲害，就著開水和菜吃了兩個饅頭，雖然還是有點欠，但想到她在減肥，李虹把拿在手裡的饅頭又放了回去。

小麥看李虹吃完了，跑過去小小聲的和李虹咬耳朵，“嫂子，我們家又要吃野菜了嗎？”

剛才李虹回來的時候她就看到了，背了滿滿一揹簍的野菜，她憂傷的嘆了一口氣，早知道這幾天吃好的的時候她就省著一點吃了。

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李虹看著小麥垮下來的臉笑著道：“是啊，小麥不喜歡吃嗎？”

小麥一臉的糾結，這要她怎麼說呢，她當然不喜歡吃啦，可她要是說不喜歡，嫂子會不會為難啊？嫂子會找野菜來吃肯定是家裡又沒有吃的了，每年家裡沒有糧食吃的時候，娘都會帶著她和大全尋野菜，今年娘和嫂子沒說，她還以為不用吃野菜了呢。結果……，唉!

“放心吧！嫂子做的這個野菜很好吃的。”

李虹的這話並沒有安慰到小麥，想起往年吃野菜餓肚子的日子，她沮喪的點了點頭，好吧，有的吃總比什麼都沒有的強。“那我明天幫著嫂子去挖野菜。”

“我也去。”大全在一旁插言。

“好了，你們這小腦袋瓜子就不要想這些該大人操心的事了。是嫂子自己想吃野菜了才會摘了這些回來，這野菜叫薺菜，不光味道好，還具有補虛健脾、清熱利水、涼血止血、明目等各種作用。”李虹揉了揉她們兩的腦袋道：“等嫂子做好了你們嚐嚐，要是喜歡吃就吃，不喜歡吃你們就不用吃。”

“薺菜真的這麼好嗎？”小麥不太相信這種隨處可見的小野菜還有這些用。

“其實不光薺菜，很多野菜和蔬菜都具有一定的藥用價值。”在現代很多專門講究養生的城裡人春天都會到處轉著去找野菜或者買野菜吃。

小麥聽了李虹的話，一臉佩服的道：“嫂子，你知道的真多。”

“嫂子也是從書上看來的，等以後你們學會了認字，也可以從書裡知道很多東西的。”兩個孩子現在還小，李虹是想等手頭寬裕了就送大全去學堂讀書的，小麥是女孩，肯定去不了學堂。

她之前翻過李紅兒留下來的書，雖然有些繁體字她不認識，但連蒙帶猜的她也可以認出大多字，倒是可以教教小麥。現在，她要先讓兩個小的對讀書識字感興趣。

大全聽見讀書識字眼睛亮了一亮，但一想到家裡的情況，他眼裡的光亮又滅了下去。

李虹看的分明，越發堅定了要送大全去學堂的心，“最近我就開始教你們識字，等你們認的字多了就可以自己看書了。”

她想李家應該有孩子的啟蒙書吧。這時候，書可是貴重東西，李昌俊和李昌毅都上過學堂，他們的書肯定還在家裡收著。李昌俊明天過來，她就問一問，要是有的話，她正好可以用來教小麥和大全識字，就是不知道這個時代的啟蒙書是什麼，若是三千百就好了，她以前有個同事為了教孩子，整天跟著某音學三千百的兒歌，她本人學的不怎麼樣，李虹倒是記了個滾瓜爛熟。

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