第一百零一章 不太現實(2)
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“親,除了簡單還有驚喜,上桌的時候是龜苓膏釀鯪魚,吃起來原來是豆腐。”
“親,驚喜沒有用。”
“媽的,你到底是不是隊友?都已經做到這程度,按你意思是不是放棄?”我給他一個鄙視的眼神道,“老話說的對,不怕神一樣的對手,就怕豬一樣的隊友。”
東小北敗走了,幫我去拿魚油,我把魚肉搓粘,味道均勻以後釀進豆腐中間的洞,再把角切圓,把洞修補回來,最終做出來的豆腐就像一塊圓角的蛋糕一樣!老實說我很有信心,這東西看著誰都不會想到是豆腐,但吃進嘴裡卻會知道,然後就是不會猜到裡面有肉,有視覺驚喜還有味覺驚喜,特點又鮮明,這很重要,或許這菜拿不了冠軍,但絕對比拿冠軍的常菜能更大程度地流向市場。
舉個例子吧,就像第一界中國好聲音一樣,梁博拿了冠軍,但他的市場肯定沒有吳莫愁大,就因為吳莫愁有特點,有時候特點這東西要麼就是特別討厭,要麼就是特別喜歡,就算是討厭都會是一把幫助的火,越有爭議就越燒的旺盛。
東小北很快把魚油拿了過來,我拿平煎鍋把魚油倒下去,然後放進豆腐在煤氣灶上面煎,火開的很小,好半天油都沒有燒起來,傍邊的東小北很鬱悶:“這油熱的,你大火點不行?”
我道:“你急毛,大家不都沒做好?你現在做好端出去涼了還好吃?或者你第二次翻熱?”
“那你不等會再弄?”
“大家不都在弄麼?我們要爭剛剛好的時間第一個端出去,兩分鐘內進口。”
突然,老闆娘走進來,拍拍手掌對大家道:“都做好沒有?做好的趕緊端出去,外面的食家都已經準備好。”
洪哥道:“馬上好。”
給我眨了眨眼睛,老闆娘轉身走了出去。
東小北立刻道:“我靠,我靠,我靠,我靠那個靠,剛剛老闆娘是對你眨眼睛?你還敢說你沒什麼過她?”
我搶過鍋柄用力把他擠走:“滾。”
“每次被說中你都爆髒話,有空改改這毛病,對你有好處,我去換衣服哈,呵呵……”
東小北換完衣服回來我已經把豆腐煎好,四邊都有點煳煳的效果,但又剛剛好,表面灑上香蔥和醬汁,我感覺很不錯。這時候大家都已經完成的差不多,打算端出去,我連忙走在前面,東小北在我身後,他道:“哥們,不用急,先讓我嘗嘗。”
我道:“剛剛和你說過了,出去再算。”
東小北追著我的腳步,我走的比較快,結果悲劇來了,剛出通道口踏進大廳就看見張曉曉撞過來,我壓根沒有時間閃避,最終碟子被撞摔在地上,碎裂聲特別清脆。我的心血啊,滿地都是,我真想抽張曉曉兩巴掌,泥馬你走路不帶眼嗎?你進廚房搞什麼飛機?
外面的服務員愣住,包括張曉曉,她站在我傍邊一副不知道如何是好的模樣,廚房裡還有人出來,他們看見這狀況都罵張曉曉,那是替我罵,但其實他們心裡會不會覺得這事天助他們,不得而知。
老闆娘聞訊趕過來,看見一地狼藉,立刻罵張曉曉:“你怎麼搞的?不是告訴你坐好別到處走嗎?滾回你坐位去。”
張曉曉給我鞠躬道歉,然後轉身走人。
老闆娘對我道:“小賈,其實沒關系,你再去做一個,或者明天做一個,你讓讓,他們要出來呢!”
我看了一眼身後,排長龍了,只能走開。
廚房的同事都各自端著自己的作品出來,經過我身邊的時候一個個都安慰我,但我怎麼覺得那麼虛偽?
老闆娘也回了座位,東小北拉著我走,邊小聲道:“張曉曉肯定是故意的,當時她的眼神我看的非常清楚。”
我停住道:“你確定?”
“這種事我怎可能瞎說?先過去再說……”
他媽的,我必須得弄清楚張曉曉是不是故意的,如果是,我真會給她兩巴掌,幹嘛害我?我跟你有仇?心裡亂七八糟想著,我到座位坐下,那會大家已經坐好,菜都放在隔壁兩桌,服務員和諮客、傳菜員拿著調羹、筷子就等老闆娘一聲令下給我們試菜。其實這是做個模樣,就他們能試出什麼味道?應該找個專業的人回來就色香味美方面做出評論,現在這狀況等於老闆娘和毛經理、張曉曉說了算。
開吃前,老闆娘先說了一番話,大意是讓大家中肯點說話,那個好吃怎麼好吃要有理由地說出來,說完以後一聲令下讓大家開吃,我們廚房的人看著他們,除了我和東小北之外一個個都伸長脖子一副滿懷期待的模樣。
東小北的狀態和我一樣,垂頭喪氣,他小聲對我道:“小賈,用現成材料你能做個什麼水平的出來?”
我道:“做個屁,誰等你?而且這時間廚房有什麼好材料?”
“明天做更不可能等我們,結果今天出,到時候和最好的比,今晚的最好已經先入為主,如果最後贏的是老大,雖然不同部門,拍馬屁這事你不懂?所以……”東小北沒有說下去,但結果已經再明顯不過,就是機會已經錯過。