第61章 種田【二】(第2/3頁)
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燭臺切光忠看見月見蓮進入廚房,以為他餓了,跟著進去打算拿幕內便當給他,結果卻發現月見蓮憑空拿出一條巨石斑魚,足有兩米長。
月見蓮把魚刨了,骨頭和內髒剔除,將魚肉一半片成薄片,做成刺生,一半打算用來做成清蒸的,而魚皮用來涼拌,魚腸和魚胃都用來爆炒。
龍躉翅用來悶了吃,更入味。
魚頭用來跟天麻一起燉湯,魚骨和魚刺另外煮上,熬煮到軟爛,第二天早上過濾後吃。
龍躉頭對下的第三節 到第五節頸骨,骨髓香滑,還有滋補的妙用,有養精益氣的功效,最經典的做法是用野生天麻燉湯食用,月見蓮打算留到明天中午給傲因吃。
至於魚腩部分,可以就著魚湯打邊爐吃。
不過本丸一百多刃,這一條魚可能不夠吃,月見蓮想了想,打算在做兩條。
之前半個月他沒幹別的,就光在海域裡找食物了。
也是這期間,他第一次發現傲滄月的某種特性,那些海洋生物似乎是自願上門給他吃,他都不用追,伸手一抓一條。
最讓他無語的是,他又一次稍微感嘆了一下,說了一句‘要是金槍魚就更好了’,不到三十秒,一條金槍魚游到了他面前。
這個特性月見蓮是服氣的,不僅如此,傲滄月似乎對於所有生物都有吸引力,哪怕明知道會被吃掉,那些生物也一點都不會逃,甚至還有海鳥會叼來自己的蛋討好他。
也因此月見蓮的乾坤袋裡有很大一堆新鮮的海貨。
月見蓮先將龍躉的魚肉刺身片好,這才拿著剩下的開始思考怎麼做,在廚房逛了一圈,找來鍋打算煮湯,看到一邊的燭臺切光忠,便道:“餓了的話,先吃點刺身,我把飯煮好了就可以吃了。”
然而廚房沒有米。
於是月見蓮從乾坤袋裡掏出一袋子米。
燭臺切光忠連忙過去幫忙,說道:“煮飯的話請讓我來,您打算煮魚骨湯嗎?”
月見蓮點了點頭,又掏出一堆貝殼丟進湯鍋裡。
完全沒有解釋的意思。
巨石斑也稱之為‘龍躉’,它的皮和一般魚皮不同,魚皮較厚,沒有腥味,是魚皮中的極品。
大龍躉的皮,一塊起碼足5厘米厚,含有豐富的膠原蛋白,半透明的魚皮宛如一塊晶瑩剔透的果凍,在筷子間微微的顫動,一般的魚皮爽脆度升了好幾級,入口軟中帶爽,遠非想象中一味軟趴趴的口感。
由於魚皮膠質豐富,堪比魚膠,是不可多得的美味。
月見蓮一點都不想浪費,他把魚肉和魚皮分離之後,開始處理內髒。
龍躉的胃也是很好的食材,叫做龍躉扣。
口感十分爽脆,又有豐富膠質,尤其對關節有好處,月見蓮打算爆炒後用來佐酒,這可是佐酒的極品。
嗯,還可以給傲因吃點,單獨用來燉湯也不錯,能燉出海苔味的湯。
龍躉的腸子也一樣可以吃,一樣是爽脆的口感。
新鮮的石斑魚刺身也是十分美味的,魚肉片得薄如蟬翼、晶瑩剔透,夾起一塊送入口中,只會覺鮮嫩彈牙,讓人回味。
燭臺切光忠試了試味道,真的非常棒,這麼新鮮美味的魚肉,他從未嘗過。
不過這也很正常,這頭石斑魚活了一百年,已經算是個魚妖了,只是依舊抵擋不住龍種對它的吸引力,自投羅網成了月見蓮的盤中餐。
成了精的魚,肉質也與一般的魚不同,鮮甜程度直線上升,而且一點都不腥羶。
但是廚房太小了,月見蓮幹脆讓燭臺切光忠先把刺生端出去給他們吃,他好繼續處理第二條。
燭臺切光忠端出一盤子之後,回廚房時,又帶來了幾振刀。