第五十五章 一模一樣(第1/2頁)

陳爾哈哈大笑，然後問茍雪方到底是怎麼弄的。

茍雪方卻突然神秘兮兮地問陳爾，“你知道嗎，白蓁還是個高手，擒拿術一流！”

陳爾淡定地回到，“我……知道啊。”

茍雪方頓時覺得沒趣，“你居然知道啊，沒意思，沒意思。”

陳爾指著他的臉道，“白蓁打的？”

茍雪方從鼻子裡哼了口氣出來，“恩。”

陳爾“咦？”了一聲，又問，“你該不會惹到她了吧。”

茍雪方掃了陳爾一眼，“呸呸呸，我是那種沒有禮貌的人嗎？”

“我這是心甘情願地做她的陪練……”

陳爾露出非常奇怪的表情，“你丫也太重口了吧？”

想到這裡，陳爾突然在心裡有了一個大膽的想法，“你該不會是有受虐傾向吧……”

茍雪方又是一陣呸呸呸，“本少爺正常得很，別想歪了！”

說著又露出了無比幸福的表情。

“打是親罵是愛，愛到深處拿腳踹……”

陳爾竟無言以對，“你開心就好……”

第二天，陳爾見到了趙成平。

趙成平是特地來請教陳爾，桑落酒，按照古法該如何製作。

陳爾聽了這話，差點想伸出手去探探他額頭的溫度，看看，是不是發高燒了。

趙成平還真他當成百科全書了？

桑落酒創於北魏末年，距今已有1500年歷史，傳說中是用桑落泉的泉水釀制，味道獨特，是華夏傳統名酒之一。清初時，桑落酒的製法佚，名酒失傳。直到1979年，透過挖掘出的制酒秘方和現代釀酒技術的結合，才使得桑落酒重現於世。

桑落酒的釀造古法早已失傳了幾百年，陳爾就算再會變也變不出來。而且古書籍中關於桑落酒的相關記載非常少，幾乎就只有短短幾句話而已。

北魏酈道元寫的《水經注·河水四》中倒是有講到桑落酒的來源，但是也只有一句話大概概括而已。“河東郡民有姓劉名墮者，宿擅工釀，採挹河流，釀成芳酎，懸食同枯枝之年，排於桑落之辰，故酒得其名矣。”

陳爾仔細想了想，貌似《齊民要術》中有記載著桑落酒的製作方法，但是並不完整。

《齊民要術》本就是手抄書，傳了這麼多年，能留下一些文字已經很不容易了，想要完整的資訊，比登天還難。

《齊民要術》中說了九、十月桑落時為釀酒的特宜時令，這時候釀出來的酒稱為“桑落酒”。

這樣看來，似乎是在說，這個桑落酒和桑葉桑樹的關系並不大，桑落是指特殊的時節。

九月十月桑樹落葉，這個時候釀出來的酒，就被稱呼為桑落酒，這也是個很合理的說法。

但是陳爾也注意到另外一點。《齊民要術》中還有這樣的話，“春酒，河南地暖，二月作；河北地寒，三月作。”

三月二月也有非常明顯的時節特點，比如迎春花開之類的，可是春酒卻不叫迎春酒。

這就有點意思了。

所以陳爾認為，這個桑落酒和桑樹還是有點關系的。不然，十月釀造這個酒，完全可以和書中說的春酒一樣，叫做冬酒或者秋酒。

但是，桑落酒中是沒有放桑葉的，這點可以很明確。

因為十月九月的時候，桑葉已經開始落了，就說明這時候的桑葉已經敗落了，枯黃了。這樣的桑葉是不適合拿來泡酒的。

陳爾仔細想了想。

告訴趙成平，桑落酒現在已經被研製出了新鮮的釀造方法，古法已經徹底失傳。