第五十一章 玫瑰山藥(第2/4頁)

劉雲芽抱著學習地態度在旁邊看得連眼睛都不眨一下。

“第一道菜，叫做玫瑰山藥。”

其實在陳爾做山藥的時候，劉繼明再結合一下其他的食材，就已經大概猜到陳爾這道菜到底是什麼了。

只是，陳爾做的玫瑰山藥好像和平常他們做的有點不太一樣。

做玫瑰山藥必須要有糖玫瑰，但是現在廚房裡並沒有準備糖玫瑰。而陳爾則是選擇用新鮮的玫瑰花來代替糖玫瑰，這讓劉繼明感到有點意思。

他猜，陳爾應該還要再額外對這些新鮮的玫瑰花瓣進行處理。

果然，陳爾把清水裡浸泡的玫瑰花大概清洗了一下，然後打撈出來瀝幹水分，就放在一旁。

大鐵鍋裡燒開一鍋水，將洗幹淨的玫瑰花瓣放進鐵鍋裡，焯水，等玫瑰花的香氣更重，顏色更濃後，迅速用大漏勺撈出來，放在碗裡備用。

將鐵鍋裡的水倒掉，擦拭幹，再重新端上灶臺，用小火。

等鐵鍋發熱後，倒入兩大勺蜂蜜，再把一旁的玫瑰花瓣都放進去。

這時候就可以用一隻小木勺，在鐵鍋裡小心地翻炒了，把蜂蜜和玫瑰花瓣都翻炒在一起，並盡量把玫瑰花搗爛一點，搗出花汁。

劉雲芽在一旁仔細看著，不失時機地問道，“這個要炒到什麼時候？”

陳爾手裡動作不停，“炒到蜂蜜變作淡淡的紅色，玫瑰花的香氣也沾染了淡淡的蜜香就可以了。”

劉雲芽點了點頭。

陳爾就把鍋裡的玫瑰花蜜盛出鍋了。

他把冰箱裡的山藥泥拿出來，隔著透明的保鮮膜輕輕拍了拍，山藥泥已經不像剛剛那麼軟爛了，稍微變堅硬了一些，但是這種程度的堅硬，還是可以操作變形的。

陳爾把模子裡的山藥泥完整地倒扣在桌子上，再用刀子把山藥泥分割成一塊一塊的小方塊。

全都裝進一隻綠葉形狀的盤子裡。

“第一道美食做好了，算是餐前甜點吧。”

雖然剛剛水繼坤應該已經吃過了餐前甜點了。

陳爾用勺子把紅色的玫瑰花蜜舀出來，灑在山藥泥方塊上。

“端走吧。”

劉雲芽連忙探出腦袋用力嗅了嗅空氣中的香味。

大有望梅止渴和不嗅白不嗅的架勢。

直到劉繼明拿眼睛瞪她，她才端了食物離開。

餐廳裡面，水繼坤等的時間並不長，他也很有耐心。不急不慢地看著窗外的景色，偶爾端起水杯，喝點水。

謝春樺和卓一書這時候也收斂了不少，只是安靜地坐著，並沒有再次上前搭話。

劉雲芽端著食物走來。

水繼坤作為一名吃貨，嗅覺還是很靈敏的。

他馬上就在空氣裡嗅到了一股帶著絲絲冷氣的香甜。

這股香甜氣息和他以前聞到的都不太一樣。

今天這股香甜，更像花香，就像春天花開得最好的時候，也是蜜蜂最忙碌的時候，花朵豔麗，香味濃鬱，花香中蘊含著大量的花蜜。

香中有甜，甜中有香。

五十二章 白底青玉