第八章 芙蓉豆腐（第三更）(第2/3頁)
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這時候，時間已經不早了，必須要在午飯時做好菜。
首先要做的並不是處理食材，而是準備米飯。
米飯蒸的比煮的好吃，陳爾把米淘洗好後，先在蒸籠裡鋪上一大張荷葉，然後再放上米飯。
盧玉昆和郭大剛在廚房門口盯著瞧。
“幸好你這花園裡還種了荷花，咱們等下有荷葉飯吃了！”
把米放進蒸籠後，就要開始做菜了。
陳爾先拿起那一籃子芙蓉花。
“咱們先做第一道菜，芙蓉豆腐。”
“需要的食材食材並不多，只有四種。”
“新鮮的芙蓉花、嫩豆腐、油潑辣椒、胡椒粉。”
陳爾把現有的食材一一拿出來。
“食材幾乎都有，就差一個油潑辣椒了。”
油潑辣椒製作起來非常簡單。
先在碗裡放進辣椒麵、鹽、花生碎、芝麻、花椒粉。
然後把燒滾的熱油直接澆注在碗裡，攪拌均勻後，就能使用了。
油潑辣椒做好後，陳爾就開始處理芙蓉花了。
“花、葉均可入藥，有清熱解毒，消腫排膿，涼血止血之效。”
“同時，芙蓉也能入饌做飲食。”
“例如，芙蓉花可以和雞肉一起製成芙蓉花雞片，吃起來香軟滑口。”
“芙蓉花還可以和粳米一道煮成芙蓉花粥，氣味香甜迷人。”
“當然，今天主播我要做的這道芙蓉豆腐，是一道並不常見的美食。”
有粉絲忍不住傳送彈幕吐槽，“陳老濕你就說吧，你做的哪道菜是常見的？”
陳爾非常認真地對著鏡頭道，“荷葉飯就挺常見的。”
眾粉絲：“……”
陳爾把籃子裡的芙蓉花剔除花心和花蒂，放在一旁備用。
芙蓉花都處理好後，再把灶上的火開啟，在大鐵鍋裡注入清水。
“今天唯一比較可惜的事情就是，不能用柴火來做菜。”
門外的郭大剛聽了這話，連忙看向盧玉昆，彷彿在用眼神譴責他。