第十八章 酸爽(第2/3頁)
章節報錯
按照流程，接下來就是了解材料和製作方法，或者看看廚房。
結果表明，陳爾的猜測確實沒有錯。
愛麗絲緩過氣來，就很快地表明瞭身份。
米其林是打算在這幾年內入駐華夏的。
只是之前關注過的很多餐廳都不合格。
愛麗絲表示很費解，為什麼華夏內地的中餐師傅，做起菜來都這麼費時。
她之前去過港澳臺地區，那裡也有許多精緻又高檔的中餐廳？
但是他們的做菜時間就沒有這麼長。
比如港地的一家頂級中餐廳，名字叫做珍饈閣的。
他們那裡的美食就做得非常小巧精緻，吃起來也很美味。
但是那裡的上菜速度就很快。
愛麗絲舉起手來，指了指手腕上的手錶。
現在居然已經十點半了。
“我記得我來的時候，還沒有八點。”
“這表示我等了兩個多小時……”
這個時間也太長了。
陳爾並沒有什麼額外的表情。
依然是那副很平靜的模樣。
“來餐廳的客人，都會收到一張請柬。”
愛麗絲皺眉，不知道陳爾到底要說什麼。
陳爾示意她把請柬拿出來。
愛麗絲拿出請柬。
陳爾指著請柬封面下面的一行字型道，“請柬上都有說明，等菜的時間可能會比較長。”
愛麗絲連忙定睛一看，果然看見了這句話。
她點了點頭。
既然請柬上都有事先告訴客人，等菜的時間會比較長。
那麼她在這一點上，確實也沒有什麼好挑剔的了。
但是她還是很好奇，為什麼做菜的時間會這麼長？
這幾乎都可以算作是中餐的一個特點了。
陳爾很有耐心地解釋：“中餐裡也不是所有的菜品，做起來都會花這麼長的時間。”
愛麗絲明顯對這個解釋不怎麼滿意。
於是她問陳爾，“你們就沒有想過要改良選單嗎？現在這個社會，沒有多少人願意花費這麼多時間來吃一頓飯。”
愛麗絲說的確實有道理。
不是每個人都願意花費這麼多時間來吃一頓飯的。
但是陳爾相信，還是會有人願意的。