第30章 炙豚(第2/3頁)
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“特別是生肉之類的燒烤，金屬做的燒烤支架和生肉接觸後，會加重生肉的腥氣。”
“木材就不會有這種煩惱，而且木材氣味芳香，會給燒烤增色。”
彈幕裡有人反應迅速。
騎著蝸牛奔小康：“我知道了！！陳老濕說的小豬豬就是烤豬！！”
西瓜不是東瓜：“陳老濕好惡趣味啊，烤豬就烤豬，為什麼叫小豬豬！賣萌可恥啊！”
陳爾點頭，“你們說對了一半，小豬豬確實就是烤豬，但是是烤乳豬，不然叫什麼小豬豬。”
茶葉蛋入侵地球：“陳老濕的意思就是，烤成年豬就是大豬豬咯……”
回到了長壽村裡的那戶人家裡，陳爾將白茅和柞木都放好。
算好清酒發酵的時間，陳爾才再次直播。
“現在，清酒已經發酵好了。”
陳爾把酒罐子搬到院子裡，去掉酒塞子。
一股酒香就輕飄飄地飛了出來。
因為是經過古老釀酒方法釀造出來的，酒香顯得特別的純粹。
酒精的氣味並不重，而是淡淡的，更多的是小米發酵後的香氣。
帶著淡淡的甘甜和糧食的清香。
香氣迷醉而清雅，清清淡淡的，若有若無的。
陳爾取出一隻小酒杯，倒上一杯。
只見那清酒呈現淡黃色，色澤清亮通透，毫無雜色。
將酒杯端在手裡輕輕一晃，明明已經倒滿酒杯的酒，在杯口晃蕩，眼看就要滿出來，卻怎麼也落不下來，好像一塊完美無瑕的琥珀。
陳爾喝下這一杯酒，便覺滿嘴溢香。
酒中有甜有酸有辣有苦有澀，可以說是五味陳雜，幾種味道相互融合，交替起伏，此味未絕，那味又起。
陳爾忍不住抖了抖舌頭，舒了口氣出來。
“好滋味！”
然後對粉絲們推薦。
“大家要是有空閑的時候，也可以試試來釀造清酒，滋味獨特，綿柔爽口。不僅沒有刺鼻的酒精氣味，而且香氣怡人。女孩子應該會蠻喜歡的。”
陳爾把酒罐子，鹽罐子，麻油罐子，豬油罐子一一擺放在桌子上。
然後從院子的牆角抱來一堆桃木樹枝，在地上堆好。