第131章 偏生要挑怪味吃(第1/2頁)

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周縣令所住周府，拐角即到。

耳目神通周縣令，早早得知大廚上門訊息，他派了小廝，恭迎啾啾跟宋清辭。

小廝領著叔侄倆去往小廚房，一路上，小廝重複王員外叮囑：“老夫人盯得緊檢查仔細，二位切不可疏忽大意。要讓老夫人瞧出個好歹來，不光縣令大人受罰，你二位也脫不了干係。”caso.

啾啾想，那周老夫人，定是個古代版的“素食主義者”，自個不沾葷腥，亦不許旁人沾染。得虧她活在“百善孝為先”古代，活在二十一世紀，要被網友吐槽千百句。

藉著採摘新鮮蔬菜由頭，啾啾在菜園裡挖到做任務所需土豆，又摘了黃瓜，苦菊，萵苣，玉米等蔬菜。

小廚房裡，備了幾樣葷菜，有魚有蝦，還有雞蛋鵪鶉蛋。

周縣令定是畏懼周老夫人，葷腥都不敢多備。

啾啾跟廚役打聽：“周老夫人允許家裡吃雞蛋鵪鶉蛋嗎？”

廚役答曰：“倒是允許吃，奈何雞蛋鵪鶉蛋沒有肉味兒。不光縣令大人，俺們這些下人，嘴裡也沒滋沒味兒。聽說你有法子將葷腥做成素食模樣，教教我們，好讓我們隔三差五打牙祭。”

自身技藝不能白教，啾啾要價開條件：“天下沒有白吃的午餐，你家縣令大人賞錢到位，一切好說。”

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廚役忙不迭應聲：“懂了，我一定在大人面前多多美言，為你請功論賞。”

啾啾選定鵪鶉蛋，做“一葉障目”工具。

魚蝦剁成肉泥，加入胡椒粉食鹽調味，撒上些許澱粉。鵪鶉蛋揭開一小塊蛋殼，倒出蛋清，再將魚蝦肉泥灌進蛋殼裡，裝填蛋清，拿在手裡搖搖晃晃。

剩餘鵪鶉蛋按同樣方法操作，最後，一顆顆頂端開小孔鵪鶉蛋，放進蒸籠蒸熟。

鵪鶉蛋剝開，雪白橢圓一小顆。看外表是個普普通通鵪鶉蛋，切開，內裡大有乾坤。

蛋白包裹渾圓肉餡，吃一口，能嚐到鮮嫩爽滑魚蝦味，帶有粒粒分明顆粒感。

對了，這盤菜有名字，名曰“神仙蛋”。

對啾啾來說，神仙蛋不算啥。

對小半年不知肉味的廚役小廝來說，神仙蛋真真兒是神仙美味。他們寡淡小半年的麻木舌尖，在這一刻，終於嚐到妙不可言肉香味。

魚蝦鮮美滋味直衝天靈蓋，那叫一個爽歪歪。

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苦菊黃瓜切碎，玉米粒焯水燙熟，混合一個個雪白小巧鵪鶉蛋，澆上植物油，食鹽，花椒粉，米醋，碎辣椒調配成的酸辣油醋汁，便是一盤廣受二十一世紀青年歡迎的“輕食沙拉”。

沙拉清爽開胃，應該能開啟舌尖寡淡，食不下咽周縣令胃口。

周府丫鬟，端著“輕食沙拉”去往周縣令房間，半道上，神神叨叨老夫人截住她。

老夫人拿著筷子在碗裡扒拉來扒拉去，確信碗裡唯有鵪鶉蛋，黃瓜，苦菊，玉米後，皇恩大赦般微微點頭：“嗯，送去！”

即便碗裡只有鵪鶉蛋，老夫人也於心不忍，連聲唸叨：“罪過！罪過！”

啾啾在廚房看見神神叨叨老夫人，內心慶幸她家沒得這一號控制慾強又神經質的老太太，要不然，她得瘋。

丫鬟回到廚房，送上一袋金光閃閃“金瓜子”，不用問，啾啾也知道，她做的“輕食沙拉”，周縣令吃了極是舒心。

丫鬟小聲說：“縣令大人說，時隔小半年可算是嚐到葷腥滋味，便是下刀山地獄也值當了。”