第84章 幸好你是女孩子(第1/2頁)

“不可以！”宋傾城先是斷然拒絕，又耐心說明原因，“做菊花豆腐，首先要練習刀功，刀功練到爐火純青地步，才能切出纖細豆腐絲。練刀功很危險，很容易切到小手手。等你長大了我再教你，好不好。”

啾啾想想她的年齡，她才五歲，好小好小，長大成人，還要很多年。

她沒那個耐心等，她現在就想學。

小姑娘輕聲哼唧：“等我長大，都猴年馬月啦。五叔叔，你現在就教我嘛！我小心點兒，不會切到小手手。切到啦，我不哭也不鬧。我也不是那誰，受點皮外傷哭哭啼啼。”

想讓五叔叔妥協，小姑娘耍無賴，“你不教，我回家告黑狀，說你天天欺負我，打我罵我還踹我。”

宋傾城無可奈何，只得答應：“我教，我教還不行嗎？小祖宗，你千萬別告黑狀！別人尚可，你那位二叔叔，若信了你的邪。他要抽我筋，扒我皮，把我打成重度殘疾。”qqne

跟宋安澈一樣，宋傾城也怵宋清辭。

由於宋清辭年長几歲，宋家其他男人，小時候都受他管教，被他懲罰教訓過。

久而久之，幾個弟弟都有點怵他。即便他們長大成人，骨子裡依然保留著幾分畏懼心理。

“切豆腐絲呢，先切片後切絲。你剛剛開始練習，先求穩，再求快……”

宋傾城傳授他積累的經驗，啾啾認真練習。

小姑娘心靈手巧又有天賦，腦子還聰明。她在豆腐塊下方放了兩根筷子，再用菜刀切豆腐。菜刀落下時正好切到筷子上，避免豆腐底部被切斷。

第一次切出的豆腐絲有點粗，不過已能看出菊花形狀。又多切了幾塊，啾啾切出纖細如發豆腐絲，跟宋傾城切出的豆腐絲相比，相差無幾。

小姑娘眉開眼笑，“哈哈哈，五叔叔，我學會啦！”

啾啾歡天喜地，宋傾城悶悶不樂。

他感到，小侄女開著卡車，狠狠碾壓他的智商。

想當年，他練習刀功時，先切土豆黃瓜，切了千百遍，雙手遍體鱗傷，才練出一手出神入化絕妙刀功。小啾啾，她根本沒練習，直接復刻他的完美刀功。她天賦之高，令他既羨慕又嫉妒。

切好的菊花豆腐，放進小燉盅裡，加入適量白開水，撒上白胡椒粉和雞精，放進蒸鍋裡蒸熟，出鍋時撒上幾顆青綠豆苗。

豆苗鮮嫩，一燙即熟，還保持嫩綠本色。但見模樣逼真的菊花豆腐綻放在晶瑩剔透湯汁裡，青嫩豆苗點綴於表面，清雅靈秀，猶如寥寥幾筆繪製而成的淡雅工筆畫。

食材差不多用完，不，豆苗還剩下一半，麵粉沒有動用。剛才用胡蘿蔔雕花時，切割下來的邊角料，也剩了一堆。

邊角料沒啥用處，啾啾想將邊角料丟棄。

宋傾城出言阻止，“不可以丟，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。小啾啾，咱們不能浪費糧食。這些胡蘿蔔切成丁，還可以包餃子。”

麵粉揉成麵糰再擀成麵皮，叔侄倆包出一堆餃子。

一個是廚藝極高的大廚，一個心靈手巧。他們包出的餃子，精緻小巧，各式各樣。

有月牙形，福袋形，柳芽形，元寶形……

包餃子剩下的麵糰，宋傾城將其擀成薄如蟬翼麵皮，上鍋蒸熟，做成春捲皮，裹住嫩綠豆芽，正好是一道清爽筋道小麵食：絲娃娃。

餃子也蒸熟，菲薄餃子皮經高溫燻蒸，外皮呈半透明狀，隱約露出胡蘿蔔丁鮮紅色澤。晶瑩剔透小餃子微露鮮紅，倒是挺好看。