第543章 小公主想吃炸元宵(第2/3頁)
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分配到電報機的學生都很興奮，能學習這種先進的通訊手段對他們每個人來說都是一種榮耀。
李麗質在國子監開始了電報機的教學。
由於選拔的這些人學識淵博，接受新事物的能力也比較強，所以李麗質教起來也並不費勁。
不知不覺，已經到了元宵節。
江南從蘭陵坊那邊的工地回來，剛進別墅就聽到玉珠和紅葉兩個人的驚呼聲。
“啊……啊……”
“小殿下不要過來！啊……”
兩個小公主也叫起來，
“玉珠姐姐紅葉姐姐快跑鴨～”
“你們快出來！”
還有長孫皇後的聲音，“你們兩個別管了，趕緊出來，別被燙傷了！”
江南不知道發生了什麼，只聽到聲音是從廚房那邊傳出來的，趕緊走過去看什麼情況。
“二嬸，怎麼了？”
兩個小公主看到江南過來，趕緊跑過來說道︰“哥哥～廚房爆炸啦～”
“爆炸？”江南趕緊走進廚房，玉珠和紅葉兩個人正拿著鍋蓋擋在前面去關火。
油鍋裡傳來“ ”的聲音，一個個白色的東西從鍋裡蹦出來炸開，熱油四濺。
“玉珠紅葉，你們倆趕緊出去。”江南從後面把玉珠紅葉拉出廚房。
然後拿著玉珠手裡的鍋蓋迅速靠近油鍋，把鍋蓋上，把火關掉。
“什麼情況？”江南問道。
玉珠和紅葉有些手足無措，像是做錯了什麼事情一樣站在一邊不敢說話。
長孫皇後說道︰“兕子和城陽想吃炸湯圓，玉珠紅葉就去炸了，沒想到還沒炸熟就開始爆炸了。”
江南這才明白什麼情況。
“你們炸的是湯圓還是元宵？”
玉珠說道︰“應該是湯圓吧？袋子上寫的是湯圓。”
江南笑道︰“這就很正常了，炸湯圓本來難度系數就很大，如果是元宵就會好很多。”
“元宵和湯圓不是一種東西嗎？”紅葉問道。
“當然不是！”江南解釋道︰“首先元宵和湯圓的做法就不一樣。
元宵是“滾”出來的，把餡料切成小塊，沾上水，在放滿糯米粉的笸籮裡滾，反復沾水、反復滾粉，直到達到合適大小。
湯圓是“包”出來的，先將糯米粉加水和成面團，再把餡料包進去，然後揉成圓形。
其實可以理解為元宵是實心的，湯圓則是一層外殼，裡面是餡料。