第60章 製作燻鴨(第2/2頁)

周衍不明所以，問他：“怎麼了？”

江意輕輕笑了一聲，踮起腳，在周衍的嘴上輕啄了一口，然後松開了他的手，往前跑，像是個做了惡作劇的小孩子一樣。

周衍站在原地笑著看他。

江意回頭看著周衍的笑容，也停下來笑，他覺得現在的時光特別的美好，真想停在這個時刻。

消食完畢後，兩人就要去準備明天的做燻鴨要的東西。

做燻鴨要有個架子，他們重新搭建了一個木架，放在火堆上，鴨子掛在火堆的下面，葉子蓋在火堆上散發出來的白煙可以燻到鴨子身上。

提前搭好架子，明天不會手忙腳亂。

兩人一大早就起來燒水，殺鴨子。

江意已經有過一次經驗了，抓起鴨子得心應手，再加上鴨子已經餓了兩天，根本沒有力氣掙紮了，這次他們放血很順利。

放完血之後，又到兩人最頭疼的拔鴨毛的環節了。

兩只鴨子，他們整整拔了一上午的毛，才終於拔幹淨了，這一步搞得兩人腰痠背痛。

“哎呦，這鴨子沒事長那麼多毛幹嘛，好難拔啊。吃鴨子十分鐘，拔鴨毛卻要一上午，這效率嘖嘖，狗看了都搖搖頭。”江意說。

“行了，別說那麼多了，再燒一鍋水。”

周衍打斷了江意的碎碎念，他要把鴨子的內髒掏幹淨，在把鴨子對半砍開，然後用樹枝把鴨子撐開，這樣內外都能被煙燻到。

做完後，周衍不放心，怕鴨子會壞，還是抓了一小把鹽，給一隻體型小一點的鴨子每個地方細細地抹上了鹽，另外一隻就不抹，兩只對照，看看是否都能成功。

他弄好之後，把鴨子掛在架子上風幹一會，他要去島裡面摘葉子回來等會用。

他讓江意在原地守著，怕有動物或者蟲子盯上他們的鴨子。

江意讓他快去快回。

他很恪盡職守，真的就在旁邊守著。

說來也奇怪，那隻小鴨子也不知道跑哪裡去了，都沒有見到它的影子。

在島上有點無聊，江意甚至動了想要把小鴨子當寵物養的念頭了，可小鴨子影子都不見了，他只好打消這個念頭了。

周衍很快就回來了，他抱著一大堆樹葉回來，江意看到都嚇了一跳，說：“要這麼多？”

周衍把樹葉丟在地上，拍了拍身上的塵土，說：“我還怕不夠呢。”

說完，他去看了一眼鴨子，表面還有點濕，那就在等等，等風幹之後再開始燻。

鴨子的內髒還沒處理，周衍著手去處理，這部分的東西比較髒，怕江意受不了，他就沒讓他碰。

弄完之後，他用摘回來的檸檬葉揉出汁液，用來搓手，驅除手上黏糊糊的油膩感以及腥味。

水開之後，他就把內髒全都丟進鍋裡，水開後撇去浮沫，在下入鴨血，最後出鍋的時候，兩人的碗裡都放一點點的鹽，一碗鴨雜湯就做好了。

周衍還煮了兩個芋頭，分兩頓吃，早上一個，晚上一個。芋頭比較大，他們倆分著吃，一碗鴨雜湯配半個芋頭，江意吃得很滿足。

到傍晚的時候，鴨子的表面風幹了，周衍覺得是時候了。

他開始燒火，等火炭足夠之後，他把葉子直接往火堆上丟，大火被樹枝蓋住後立馬冒出一大片白煙。

周衍和江意兩人移動著架子，把鴨子架在白煙的上方，固定好之後，白煙全往上飄，鴨子沐浴在白煙裡面。

“這白煙味道聞起來還行，就是不知道燻出來的鴨子怎麼樣。”

“我也不知道。”