第一百四十六章 亦步亦趨
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下得二樓,掌櫃的在前面帶路向後廚走去,楚凝發覺方逸遠還跟在身後,詫異地問道:“方公子也去?”這個時代普通人家都是女人下廚,更別說如方公子這樣身份的貴人了,那可是連廚房附近都不會經過的。
方逸遠忙道:“在下也跟著去見識一下。“潛臺詞就是姑娘去哪裡我就去哪裡!
前面帶路的掌櫃腹誹道:以前可從沒見東家這麼積極過,這用心還真是沒誰了。
來到後面廚房,地方倒是挺大,現在還不是吃飯的時候,裡面正在準備食材,倒是也不忙,楚凝一眼就看見了荊大柱,可是掃了幾眼都沒看見胖胖的大廚,莫非不在?
這時掌櫃的喊道:“劉大廚,快出來見過東家和楚姑娘。“
一聲叫喊,裡面本來還有些鬆散的幾個人頓時都轉過頭看過來。眼神中有見到東家的敬畏,也有見到一位陌生姑娘的驚豔。
方逸遠看到這麼多雙眼睛看著楚凝略有不喜,早知道應該先清場!
“哎!哎!來啦!來啦!“隨著叫聲,一個精瘦的矮個中年男人從人堆裡跑出來,一邊搓著手,一邊笑呵呵的鞠了個躬,”東家好!楚姑娘好!“
“呃!“楚凝有點兒錯愕,看來自己先入為主了,一直想著大廚應該是個大胖子,沒成想是瘦成這樣的。
看著楚凝呆呆的表情,這劉大廚還好心的解釋道:“我就是從小身體不好,爹媽才讓我當了學徒學做菜,想著起碼能吃好點兒,沒想到做了這麼多年菜,還是這麼瘦!”
方逸遠見這劉大廚跟楚凝囉裡囉唆的,這不悅又添了幾分,沉著臉說道:“沒事兒的都下去的吧!該開始就開始吧!“
小夥計們呼啦一下跑掉了一堆,只留下了荊大柱和另外一個學徒,劉大廚也馬上面上一肅,正色道:“東家我這兒都準備好了,您看是楚姑娘做給我們看,還是我來做楚姑娘幫我看看哪裡不對呢?”
方逸遠轉過頭看楚凝,楚凝知道是在問她的意思,忙道:“那就劉大廚做吧,我在旁邊觀摩就好。”
方逸遠點點頭,劉大廚又跑回去了,楚凝也跟了上去,總要近一些才看的清楚。
哪成想這方公子也亦步亦趨的跟著,整個後廚的氣氛都凝重起來了,東家視察啊,萬一哪裡做的不好,捱罵是小,別丟了飯碗哦!
劉大廚也不含糊,擼起袖子就幹了起來,剁肉和餡,切茄子,這手法和速度比楚凝可是快上不少的。
方逸遠見楚凝一直盯著大廚看,也不理他,無聊的緊,一會兒問楚凝要不要搬個椅子,一會兒讓夥計上杯茶,一會兒又問楚凝熱不熱,簡直比大廚還忙,楚凝也被煩的差點兒跳腳了。
還好青衣及時的拉住他家公子免得他繼續作妖,否則剛剛樹立起的一點兒形象又要崩塌了。
劉大廚開始和麵糊了,楚凝見了忙說了一句:“劉大廚,要不在麵糊裡打個雞蛋吧,這樣更容易掛糊,炸起來也香。“
“好嘞!“劉大廚痛快地回答。
楚凝心想這劉大廚倒是心胸開闊之人,並不因為自己是個小姑娘在旁邊指點就有不耐或者不屑的樣子。
開始起油鍋了,楚凝又叮囑道:“等油八成熱了就開始炸,如果太熱炸出來的就老了,就不酥脆了。“
聽了楚凝的話,劉大廚趕緊把掛上麵糊的茄盒放進去。
這灶臺旁邊本來就熱,又是炸東西,更是比做別的菜還要熱上一些,今日穿的又多,楚凝已微微出了汗,於是就拿出帕子自己扇了扇,還沒扇幾下,就感覺一陣風徐徐而來。
回頭一看,這方公子正給她扇扇子呢!驚的她差點兒丟了手裡的帕子!
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