第一百七十六章 喋喋不休
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不知不覺間,孟長東已經出了簡子樓,忽然周圍的空氣都安靜了,離開了那個如菜市場一般的簡子樓原來是這麼安靜,小巷也都是漆黑的,過了小巷就是燈火通明的大街了,走了好久才碰到了一個小賣部,出來的時候手裡多了一瓶冰啤酒和一包很便宜的煙,沒走幾步就看見一個燒烤攤。
孟長東一直記得孟玲愛吃的羊肉串。
“老闆,要五個羊肉串。”孟長東對著老闆說道。
老闆是個四十歲左右的中年人,和妻子開了這個店,一直充當服務生角色的,孟長東感覺是這對夫妻的兒子,老闆都沒有時間抬頭。
還一直看著烤架上的烤串說道:“大兄弟,你看不是我不想做你這筆生意,是我實在是沒有時間,你看看你來了連個坐的凳子都沒有,人家都是一桌一桌的,你就五個羊肉串,我只能給你排到最後面。”
“要不,你去別家吃,再走幾步還有一家,烤的也不錯。”
“老闆,我不著急,我可以等。”孟長東看了看手機上的時間,孟玲是女孩子每次洗澡都要很久,所以多等一會兒也無妨。
“那我把這些考完就給你烤,不過可能還要等半個小時呢。”老闆可能也沒遇到這樣有時間的人,笑了笑說道。
“但是老闆,你這生意是真的很好啊。”反正孟長東干等也沒什麼意思,索性就和老闆搭訕話了。
“大兄弟,我不瞞你,雖然賺的多,但是也是累呀,你看我這麼熱的天也要在這烤爐面前烤著,出的汗比我喝的水都多,而且我連喝水的時間都沒有,手都不敢離開這個地方,就怕烤糊了。”說著老闆還用脖子上的毛巾擦了擦汗。
“這還是你看到的,我們就是晚上這幾個小時賺錢,有時候可能凌晨兩三點才能收攤,第二天早上還要進貨,這貨不能擱太久,不新鮮顧客還會生氣。”
“最重要的是,這吃燒烤啊都要喝酒,喝酒就會喝多,喝多了就容易鬧事,一鬧事你說我是拉架好還是不拉架好,有的人吶趁機走了也不會給錢。”
雖然老闆說了這麼多抱怨的話,但是孟長東還是在他的臉上看到了滿足,看來是真的賺的很多,可是就是怕有些人吃不了這個苦而已。
“但是你看這條街這麼多家燒烤店,誰家都沒有你家生意好,是不是因為你們家燒烤有什麼秘方啊。”孟長東遞給老闆一支菸,有一句沒一句的聊著。
“還真的讓你猜對了,雖然我們這一條街的燒烤都是一樣的爐子,但是他們和我的火候掌握的可是不一樣的,再有就是我們家的醬料和別家的也不一樣,別人家都是從市場進的貨,但是我們家都是我和我老婆熬了幾個小時的醬。”這個老闆很顯然是個愛顯擺的人。
“還有就是,我在這裡幹了好久了,人也都混的臉熟了,所以基本上都是熟客,而且我這個東西好吃,所以一傳十十傳百的,有些人住的遠,但是也會特地來吃。”老闆的手一直沒有停下,但是嘴上還是喋喋不休的跟孟長東介紹著。
“你說啥子呢?這種事也能往外說嗎?我說你這豬腦殼,能不能像個聰明人一樣,多做事少說話。”在旁邊的老闆娘一直沒有吱聲,但是聽到自家老公說這些的時候,還是忍不住斥責起來。
“有啥可怕的,我就這告訴這位小兄弟了,他自己就能做了?我還一看他就是個生面孔,估計是剛剛搬來的,還有我這個掌握火候的手法沒個幾年是不可能練出來的。”老闆無所謂的呵呵一笑。
“老闆,把你這所有的東西都來兩份,我打包帶回去給家裡人也嚐嚐。”孟長東說道。
“好嘞,大兄弟,我這東西吃了就沒有說不好吃的,要是你哪覺得不滿意我就退錢給你,嘿嘿。”雖然這個老闆愛顯擺,但是孟長東還沒見過這麼狂的人。
孟長東一直坐在老闆身邊,看著來來往往的人,雖然這個地方只有八桌,可是就沒有空閒的時候,甚至有的時候還可能等位,大概四十分鐘之後,老闆才把東西都拿給孟長東,孟長東給了錢之後就回家了。
回家的時候,孟玲正在走廊給孟長東洗衣服。
“不是不讓你洗衣服嗎,我回來會洗的。”孟長東一把拉住了孟玲的手,強迫她站起來,又把衣服都泡在盆裡,洗好的晾了起來,才帶著孟玲回屋。
“哥,你放在桌子上的是啥?”孟玲關心的一直是桌子上的東西。
“哦,我差點忘了,燒烤,快點趁熱吃吧,記得穿上拖鞋再下地。”孟長東還是細心的給孟玲拿了拖鞋。
“我好久都沒有吃過燒烤了,之前醫生不讓我吃的時候,可給我饞壞了,但是後來讓吃了,就沒有那麼想吃的欲.望了。”孟玲喜滋滋的跑到桌子邊,自己開啟了袋子。
“哥,咱們就兩個人買這麼多吃得了嗎?”
“沒關係,這家燒烤很好吃,你挨個都嚐嚐。”孟長東說著,自己吃了起來。
孟長東吃著吃著就從桌子底下拿出來一支筆和一個本子,在紙上把每一樣都記錄下來。
“記賬啊,記得這麼細嗎?”記賬孟玲倒是不反對,但是也不用這麼細的每一種都寫上吧。
“我記得價格的話,下次就不會被騙了。”孟長東隨便給孟玲編了一個理由。
“我說,哥,有必要嗎?咱們也不是天天是燒烤,再說了,這燒烤又不會貴到哪裡去,他們做燒烤的都是有規矩的,在成本上乘三就是他們賣的價格。不會亂要價的。”孟玲忽然認真的說道。
“乘以三,那真的很賺錢的樣子啊。”孟長東摸了摸下巴說道。
“要是賺錢的話真的是賺錢,可是要是賣的不好,還真的不賺錢,你看這個雞翅,成本只要五毛錢,但是估計會賣兩塊錢吧,你除去成本,再刨掉調料費,也就賺個一塊五毛錢的樣子吧,那你想想你一晚上能賣出去幾個?生意好賣個幾十個,倒是賺錢,但是你要是一晚上只賣出去一個,那就會賠錢,因為你今天拿來的雞翅,明天就不能用了,賣不出去就要扔掉。”
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