第21章(第1/2頁)
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攤主招呼他們招呼得熱情,冉佳寧這才知道面前攤主現蒸的梅花狀糕點就是大名鼎鼎的定勝糕。
蔣延瞧著旁邊的小姑娘,一副哈喇子都要流出來的模樣,有些無奈地嘆了口氣,上前向攤主預定了現蒸的四塊糕點。
冉佳寧比著手指說,“我吃得很少的,只要一塊就夠了。”
最後還是拿了兩塊定勝糕。
這會兒,冉佳寧手裡捏著兩塊定勝糕,到手便迫不及待地往嘴裡送。定勝糕的外層是精製的香米和糯米粉,米粉細而均勻,裡面是豆沙餡,中間混著白糖和桂花,入口味道香糯可口,甜而不膩。
糕是現蒸出來的,冉佳寧吃得又急,剛入口的時候,被燙得直鼓著腮幫子呼氣,眼淚都快被燙出來了。但是美食當前,誰還會在意這些細節?
定勝糕分量本就不大,冉佳寧又吃得快,沒幾下,一整塊糕便悉數進了冉佳寧的肚子。
冉佳寧吃完一塊,意猶未盡,於是仰頭看蔣延,問道:“還有一塊,你要吃嗎?”
問得不誠心,也沒有將糕點送上的動作……
最後的最後,蔣延當然是連糕點的渣都沒撈到……
他低頭看了一眼,正忙著把糕點往嘴裡送的冉佳寧,忽然覺得有些有趣:“這個糕點的由來有一個傳說,你想不想聽?”
蔣延的聲音是低沉又磁性的那種,這會兒聲音不大,又大抵是因為心情不錯,比起之前稍稍帶了些清冷的嗓音,這下子簡直蘇得一塌糊塗。
冉佳寧咬著糕的動作,頓了頓,然後眨眨眼,嘴裡的糕點沒來得及嚥下去,嘴裡含著好大一塊糕,吐字很是不清晰:“聽~啊~”
“據說定勝糕一開始是古時候人們為了迎接戰時凱旋的將士專門製作的一種點心,糕身緋紅的顏色,象徵著戰爭的凱旋,到後來,也有了表達對金榜題名的良好祝願的意思,讀書少考上狀元,親朋好友都會做定勝糕給他送行……”
兩塊糕下肚,冉佳寧邊揉著肚子邊跟著蔣延往前走,沒一會就到了一家面館。
冉佳寧在這之前沒來過古鎮,但是對於古鎮的羊肉面,還是頗有耳聞的。
這羊肉面,也就是人們常說的酥羊大面。羊肉被剁成二三兩的大塊,用細繩或稻草捆紮,用醬油、白糖、味精以及去腥味的作料,放在一大鍋裡或瓦缸中燜煮而熟。
羊肉是用土灶木柴大鍋燒制的,一般要燒一個晚上。老饕們對羊肉各有所好,有的喜歡夾心的肥瘦相間;有的偏愛腿精的鮮嫩多汁;有的愛好尾部的豐腴肥香;有的專挑脖項活肉,還有的則專攻羊蹄下水……
老鎮裡頭,人們生活得休閑,為吃一塊中意的羊肉而不惜放棄清晨的美夢,等小火咕嘟了一個晚上的羊肉開鍋的食客大有人在。
面是新軋出來的細面,大塊的羊肉,燉得軟爛,所有精華都溶於湯底,被面吸收……再配上碧綠嫩黃的蒜葉薑末……
冉佳寧又一次覺得,蔣延先前說她沒吃過好吃的,這話真是一點也沒錯,自己根本不是一個吃貨,而是一個飯桶!
吃了面,兩人在古鎮的街頭逛了一圈,蔣延抱著相機,拍了一路,都快把整個老鎮子的燈光都裝他的相機裡了。
冉佳寧在外頭晃蕩了一天半,早覺得自己身上巨髒無比,剛才只顧上吃,洗澡這個問題就沒那麼迫切,這會兒,吃飽喝足了,真是一刻也不願耽擱,只想找個地方舒舒服服的洗個澡,再美美地換套衣服。
哪知道,一問關於住的地方,只換來蔣延一句:“這兒不算景區,很少有外來的遊客,所以,沒有客棧也沒有旅店……”
納尼?
“那怎麼辦?!”一天半不洗澡就已經破了她的記錄了,更何況,她這是室外運動一天半不洗澡,這怎麼能忍!
冉佳寧愁得整張臉都要皺成一團了,喪氣得不行。
蔣延帶她來的時候,沒想那麼仔細,這會兒一想,也覺得是自己疏忽大意了,便道:“我要去一個地方送點東西,你可以去那裡洗個澡,再休息一下。”