第1591章 地下城(第1/2頁)

翹著腳尖打量了一下地下美食城，李杜感嘆道：“這裡可真大，人真多。”

“畢竟它的前身是西雅圖最大的防空洞呢。”擼官笑道。

二戰時期，派克廣場下面建起了一座很大的防空洞，戰爭結束，防空洞幾經改造但始終沒有好的專案。

後來政府放棄了對這個地方的管轄，逐漸的這裡就成了流浪漢聚集地。

流浪漢也要吃飯，於是有一些低檔餐車就開到了這裡，提供廉價高熱量的食物。

西雅圖本來是一座二線城市，後來它抓住了網際網路機遇，逐漸發展了起來，很多網際網路巨頭在這裡安家落戶，很多年輕人來從業找工作，在這裡生活。

這些人就是全球最早的it男，那時候網際網路熱潮還沒有出現，薪水很低，他們得想辦法省錢。

在飲食上，他們逐漸發現了地下廣場的廉價食物，紛紛來到這裡買東西吃。

流浪漢們來自全美各地甚至全球各地，白種人黑種人黃種人，非洲籍、日裔、華裔、歐洲裔、中東人和南美人等等，龍蛇混雜。

他們來自全球各地，就帶來了各地的美食，it男們也來自全美各地，飲食口味複雜，但無論喜歡什麼風格的食物，在這裡總能找到。

時間長了，隨著it男們開始從網際網路中撈金，他們開始有錢，口味開始刁鑽起來。

潛移默化之下，攤位逐漸升級，商販廚師們開始注重衛生，也開始推出一些檔次相對高一些的食物。

這樣吸引來的食客就多了，地下美食城形成了一個良性迴圈：來吃飯的人越來越多，商販們賺錢越多，越有錢改善飲食環境，吸引力越大，來吃飯的人更多……

最終，一座奇葩的地下美食城就這麼形成了，食品商販和他們的追隨者，改變了傳統集市，創造一個獨立的食品狂歡夜。

事到如今，地下美食城已經不光有食物，還有音樂表演。

這裡曾經是流浪漢的聚集地，如今則成了流浪歌手、流浪藝術家的巢xue，他們在美食城吃飯可以享受一些優惠，甚至可以憑手藝換飯吃。

比如流浪歌手們，他們可以在某個攤位獻歌，只要老闆覺得滿意，就可以招待他們吃一頓美食。

還有流浪畫家，他們會找一個地方支起畫架來給食客們描摹畫像來賺錢，食客們在等待的時候，會從左右買一些零食和酒水來打發時間。

於是，這樣無形之中就幫助攤位老闆們增加了營業額，老闆們投桃報李，也會招待他們吃喝。

甚至有些攤位還和這些流浪藝術家們形成了合作，一些出色的流浪歌手會常駐某幾個攤位之中，這些老闆們除了管吃管喝還要給他們付一些錢。

李杜行走在擁擠的人群裡，隨意的打量著這一切，覺得還挺有趣味的。

中餐在地下美食城很受歡迎，因為製作快且含高熱量，冬夜裡吃上這樣一份食物會讓人本能的感覺滿足。