第278章 願賭服輸(第1/3頁)
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天下第一樓之所以敢稱天下第一,就是因為各類菜品齊備,光招牌大菜都有幾十道。材料考究,做工精細,味道絕美。
各色精美的菜餚擺出來,不僅是口味上的盛宴,更是一場視覺上的盛宴。
黃悅菡雖然很少出門,可會昌伯府的宴會她也會參加,宴席上的菜也能吃到,可也吃不上那麼多,那麼新奇的美味佳餚。
既然是品評,就不單單只是吃的。
大掌櫃很是誠懇謙遜,讓胭脂盡管說。
胭脂自然也知道他的意圖,不過白吃人家一頓大餐,自然得說點有用的,所以大半的菜品嘗之後,都給出了一點小建議。
有人樂意聽,卻有人不樂意聽。這些招牌大菜都是精中求精,一級的美味佳餚,胭脂不過一個小小婦人,就會做個魚,名不見經傳的,吃了他們的招牌大菜,還點評起他們的菜餚不好。當下就有人挑戰,要跟胭脂比試,“魚是你做出來的,我們不比做魚!就比別的!你要是能贏,我就服你說的!”
“你要是能贏了我,勞資拜你為師!”
胭脂看著他們,嘴角狠狠抽了下,“拜師就不必了…”這麼老的徒弟,她要是真收了,等不到徒弟孝敬她,她還得給徒弟養老。
大掌櫃一看,精神一振,笑的滿臉開花,極力促成,“切磋!切磋!只是切磋!吳家娘子廚藝高超,已經吃過了我們的菜品,也讓我們品嘗一下您的手藝如何?”
“比就比!誰怕誰!我馮仁的妹子,手藝絕對超你們!不服你們就試試!”馮仁也加勁兒似的。
黃悅菡拉了他兩次都沒拉住。
天下第一樓的招牌大菜的確是很美味,有幾道她都恨不得吃掉自己的舌頭。切磋這事兒……胭脂看向吳大郎。
吳大郎眼裡閃過無奈,“有把握嗎?”
胭脂捂著嘴靠近他耳邊低聲說了幾句。
吳大郎笑起來。
胭脂看向大掌櫃,“既然這樣,那就限題吧!如果都做自己拿手的,也失去意義了。到底哪個好,哪個不好,還真不好說了。”
大掌櫃詫異了下,想到她之前幫聚仙樓參加比試說玩點新花樣,給對方‘投機取巧的機會’,看了眼出來挑戰的兩個廚子,都是有一二十年精湛廚藝的經驗,深吸一口氣,點頭,“好!那就限題!”
“抽簽!”胭脂笑道。
大掌櫃看胭脂的眼神有些深了,目光也肅穆起來,既然是抽簽,那就可能抽到任何一種題材。胭脂也才不到二十幾歲的年輕女子,竟然有如此自信!?
“抽簽!抽簽!”馮仁有些得意囂張的喊話。以為天下第一樓就了不起,跟他馮某人的妹子比,碾壓你們!
兩個廚子出來挑戰,加上胭脂三個。一把簽牌,抽了三個,年輕點的廚子抽了蝦,那個年長的大廚抽了豆腐,胭脂抽了餃子。
胭脂露出一口小白牙,朝吳大郎幾個笑。
三樣菜,可以多做,限定一炷香的時間。
一根細長的香點上,胭脂穿上圍裙進了小廚房。
蝦她不準備做別的,來個簡單滴,龍井蝦仁。現在正是熱天,油燜香辣油炸都太膩了,龍井蝦仁色澤雅麗,清香醇郁,口味更是獨特,保證他們吃了叫好。
豆腐她要重新做,不用他們準備的豆腐。
至於餃子,省點事兒,就做鳳凰翡翠餃子。
砸上魚肉餡,端來豆漿把豆腐點上,胭脂和了面開始調餡兒包餃子。
胭紅和黃悅菡在一旁打下手,恩豪笑幫著拿盤碗碟子。