第四十章 田園詩韻(第1/3頁)

胭脂小心翼翼地敲了敲後門，“誰呀？”門裡傳來一聲不賴煩的意思。

“我聽說你們這裡在招廚娘，我想來試試，不知曉能不能給這個機會？”胭脂對著門縫答道。

“既然你來試工的那我先告訴你，我家老夫人那可不是個好糊弄的人。只要你做的菜好吃，你想啥有啥，萬一你一個不心得罪了老夫人，那就沒別怪我沒告訴你後果。”門房婆子開啟門說道。

“嗯，謝謝，大娘的提點，我一定會好好地幹。這裡有幾文銅錢，還請大娘你收下，不成敬意。”胭脂說著從衣裳裡摸出幾文銅錢，那銅錢還是曾氏給她的。

“還算你這小姑娘機靈。好，我這就帶你去廚房見工，不過得提醒你一句，管後廚的老馬可不好惹，你可要小心為妙。”門房婆子想著自己得了別人的好處，該提醒的也要提醒。

今兒老夫人說她想吃魚，後廚裡的人雖說都會做魚可沒辦法祛除魚身上的腥味，望著已經處理好的魚不知所措。

“馬老頭，又有人來見工了。她說，她啥都會做，那你就讓她試試做魚吧。”門房婆子對著後廚馬老漢說道。

“你會做魚？”馬老漢不停地用眼睛打量著眼前的胭脂。

“嗯，我會做魚。我這就去做。”淡胭脂放下手中的包袱捉起兩條又大又肥的魚。

府臺家的廚屋又大又寬敞，佔了好幾間屋子。灶也有好幾個，還另有小爐子。廚屋配有燒火丫頭、煮飯、切菜、洗菜、洗碗、送菜的人各司其職。

胭脂偷偷地從口袋裡摸出祛除腥味的果子塗抹在魚身上。

胭脂今兒只負責做魚，兩條魚一條紅燒，一條做成水煮魚，魚頭做成魚頭豆腐湯。

菜很家常，做飯娘子看著她自己也會，還能做的比胭脂好，就是不知曉那祛除腥味的秘方而已。

魚做好之後胭脂就站在後廚等著回話，“我們老夫人叫你去前廳回話。”

廳堂裡，老夫人和家人、還有晌午請來的幾位客人已經吃過飯，正喝著茶。老夫人瞧著和藹可親，她身旁坐了位年紀與她相仿的老者，穿著細葛布的馬甲，裡面卻是綢布做的長袍，面色紅潤，兩眼閃著精光，很是精神。看著威風凜凜。

胭脂進到屋裡照著電視上的古時候的人行了禮。

老夫人輕聲地對著那老者說道，“晌午吃的魚，就是這個丫頭做的，她有祛除魚腥味的本事。”

那老者瞄了一眼胭脂道：“你可願意把這祛除腥味的本事傳授出來？”

老夫人看她一臉迷惑，就介紹道：“這是京城禦膳房的管事，今兒到我們縣裡就是要尋找民間美味，這來得早不如來得巧，這可不就遇上你來我們家做魚。”

胭脂從未聽說過這禦膳房的管事還要興師動重的來民間尋美味，她雖然想在這裡立足，但這秘方是她家傳的，不到萬不得已，她不會賣秘方，所以她搖搖頭道：“這秘方是一代代傳下去，不能賣。我相信你們也不能強搶別人的東西吧。”

老夫人給她使了眼色，這禦膳房的管事那是他們家都要給幾分面子的人家，瞧著這丫頭還算機靈，咋會認死理了。

那管事也有些面色不佳，又問道，“你可還會做別的魚？”

“還會一兩樣。”胭脂保守地說道。

這管事在掌握禦膳房很多年，對各種菜餚自然熟知。今兒吃的魚雖然簡單，可細究卻能發現做魚之人的廚藝必定高不莫測。那魚片切的厚薄一樣，鮮嫩的入口即化，還有紅燒的，也和別的紅燒魚不一樣，竟然外焦裡嫩，最外面還裹了一層醇香的醬汁，風味難擋，她只說一兩樣，那多半是過于謙虛。

他不由得打量起眼前的胭脂，也就二十好幾的模樣，聽她講話就是個不知道深淺的女娃，白淨的肌膚下長了個討人喜愛的臉蛋，管事又問道：“如果你不願意把秘方交出來，那跟我一道去禦膳房如何？皇上他偏愛吃魚，若是做的好，肯定少不了你的榮華富貴。”

要讓她去挑嘴的皇帝，她當即皺了眉頭道，“小女子不願意離開此地，更不願意去陌生的地方，更別提是那動不動就會丟頭的皇家大院。”

“聽說你跟你相公吳子川十分交好，要不然叫上他一道。他可以在後廚尋個打雜的活幹幹，保證你們兩口子的月俸少則幾兩，多則上百、上千兩都是常事。我也不急著你馬上應承我，不過，你放心我也不會強人所難。”

聽出他語氣強硬，彷彿他說什麼，她只有歡天喜地應承的份兒，胭脂眸光頓時暗了暗。

管事又道，“我還要在這裡呆上一日，你可以回家商量一下，我明天再找你。”

他掏出一個銀疙瘩，“今天這魚做的不錯，這是賞你的。”

這是她該得的，不要白不要。她收了錢，悄悄地藏了起來。

“今兒，我過來是到府臺大人家應聘廚孃的，不知曉老夫人你對我還滿意不？”胭脂笑嘻嘻地望著老夫人。

“人家禦膳房的管事都滿意，老朽我還能不滿意嗎？難不成你想留在我這裡當一個小小的廚娘？你要知曉我這裡給的月錢可沒有皇宮大院那麼多、福利也沒有那麼好。”老夫人說道。

“老夫人，今兒我不是為財來的，而是想找個落腳的地兒，我只求您老能給我飯吃、有地睡、有衣穿就成。其餘的名利我都在乎。”胭脂眸中含著淚水說道。