陸天林調皮的挑了挑眉毛,指了指手中的肉串對李母笑道。

“呵呵呵呵,你這孩子,什麼火爆到不行啊,我們家,一個月能賺個千把塊錢,維持生計,我就很滿足了。不過,你來吃,什麼時候都免費,阿姨管得起。”

李母被陸天林調皮的神奇逗樂了,但至於他所說的什麼生意火爆的主意,根本都沒有放在心上。

“行了,天林,好意兄弟心領了。雖然我們家的肉新鮮,但味道與別家沒有太大的區別,這一點我明白。”

李永波給陸天林倒了杯啤酒,輕嘆了口氣,看向別人家那忙碌的場景,小聲說道:“我們搶不過別人的位置,往往落到我們家的時候,都是別的家生意爆滿之後,實在沒有地方接待了,這才能接到幾客,所以啊,你就別逗我媽開心啦。”

陸天林不去理會李永波,拿過李母的記單紙筆,正色道:“第一,菜品方面,但凡是我們平時能吃的東西,全都擺上來。什麼韭菜、平茹、金針茹,什麼辣椒、腐竹、小青菜,外加蝦蟹魚貝,記住,不要怕本錢,燒烤,吃的就是搭配!”

陸天林這一條說完,李永波與李母你看看我,我看看你,最後目光都落在了自己家的豬肉串與羊肉串之上。

“這些東西,烤了有人吃嗎?再說我們家本來生意就極差,現在……行嗎?”

李永波打退堂鼓。

也不怪他,就在2000年其他城市,便也有各種各樣的燒烤了,只不過這裡稍稍後知後覺罷了。

“把那個‘嗎’字去掉,一定行!”

陸天林輕輕一拍桌子,接著在紙上畫著。

“第二,我待會寫一個配方,阿姨明天早上就開始準備,然後,將雞翅放到配方料子裡去醃漬,明晚開烤,再打個大牌子,寫上‘正宗奧爾良烤翅,獨家秘方!’字樣。”

前世,奧爾良烤翅口味獨特,是燒烤攤上的必備串類,陸天林這個吃貨,也曾與朋友外出自助燒烤過幾回,人家燒烤店的老闆大方的將醃漬配方告訴了他,畢竟,一到滿大街都有的時候,這玩意兒就不值錢了。

“你家是開飯店的?還奧爾良烤翅?這個名字怎麼想出來的?”

李永波這回是徹底傻了眼了。

原本以為陸天林是開玩笑,可是你見過這麼專業的開玩笑的嗎?

陸天林知道,這個時候,不要說燒烤攤,便是肯德基,應該也還沒有出現這一款好吃到爆的菜品吧?

不過,就算是記憶錯誤,肯德基有了,那對於現在這個時候,絕大多數人印像中還屬於高檔食府的肯德基來說,大眾消費肯定也是沒有達到的。

“我說是一個白鬍子老頭傳給我的,你信不?”

陸天林笑了笑,做了一個保密的動作。

“噓――”

李永波逗自己的老媽開心,也就跟著學了一遍。

“呵呵,你們這兩小子,小陸啊,阿姨聽你的,還有嗎?”

李母聽的來了興趣,便真的用記選單開始記起來。

“嗯,前兩點,都只是細微末節,第三點最重要,我管它叫‘分級傳播模式’。”

陸天林在紙上先是畫了一個大圓,又在大圓的下面畫了兩個小圓。

“不是吧,就整個小小的燒烤,都出什麼模式了,這是不是有點太不正經了?”

李永波嚥了一口唾沫,他感覺到,眼前這個自己的同齡人,不但也是一個有著不畏歹徒的勇敢的心,更有滿腦子的想法,似乎好像彷彿,他說的,真的會令自己家的生意火爆起來一樣。

“明天,我們重新開張,熱熱鬧鬧的做塊燈箱。然後,但凡來的人,全都八折。阿姨,你負責告訴明晚來的每一位食客,來吃過,便登記下他們的名字,以後,只要他們帶其他的人來吃,或是有人來吃,報他們的名字,便可以折折優惠。累計吃到五百元,以後所有菜品享受八折,吃到一千元,七折,吃到三千元,一律五折!”

只要他們的燒烤新鮮好吃,來的食客為了自己下一次能打更多的折扣,會不自覺的替他們拉人來吃,這樣,被拉來的人,再去拉人,一傳十,十傳百,到時候,想不火都難!

“五折?三千塊?天林,你瘋了?”

李永波問出兩個詞來,陸天林笑了笑,稍稍解釋道:“三千塊這個數字,對你們現在來說,或許太大,但我告訴我,不僅三千,這個夏天,還會出現五千乃至更多!至於五折,相信我,這個折扣,並不是要你們拿錢給人家,而是讓食客變著戲法的吃你們更多的東西。而且我相信,燒烤的利潤,應該遠遠高於50吧?”

“50的利潤,這個倒沒有問題,只是,能有人吃到這麼多的燒烤嗎?這個一塊錢五串羊肉,三千……天,可就是一萬五千串呢!”

李母有點算不過來,臉上也露出一絲質疑的神色來。

“所以讓你們多配些菜品啊,另外,還有啤酒啊,燒烤打折,啤酒是你們批來的,沒有折扣。這麼做,是讓更多的人綁在你們的攤點上,一旦成功,別的人想要挖都挖不走。”

菜品豐富,這個只要生意好,別人就會效仿,畢竟,你管不住別人的眼睛。

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