第734章 兵來將擋(第1/3頁)

俗話說得好，不打不相識，不吵不相愛！

自從二人戰了一場，又聊了一通後，其關系得到了改善。

趙子龍與古陽離開魚塘，到青青草地上散步間，不再唇槍舌戰，而是喁喁細語。這便如同一對戀人渡過磨合期之後，進入了正式的戀愛階段。

經過先前的爭辯之後，古陽沒有再提聯合對付吞天組織的事情，而是與真心追求廚道巔峰的趙子龍，提起了湯品的淵源與發展。

寧可食無菜，不可食無湯！

說到國民的飲食文化，不能不提湯文化。

全世界的華人都愛喝湯，尤其是南方人，煲老火湯的功夫舉世聞名，是民間飲食文化中非常重要的一部分。

早在清代，學者李漁《閑情偶寄》便曾提到過：“湯即羹之別名也……飯猶舟也，羹猶水也；舟之在灘，非水不下，與飯之在喉，非湯不下，其勢一也……且養生之法，食貴能消；飯得羹而即消，其理易見。”

“故善養生者，吃飯不可無羹……”

我國上下五千年歷史，其中食文化僅僅一千多年，而湯文化卻長達三千年之久。“民以食為天，食以湯為先”，就是湯文化幾千年歷史的生動寫照。

湯，是中醫學最常用的劑型，古稱湯液，現稱湯劑，民間則叫做湯藥。

在生活中，既要取藥之效，又要取入口之甘甜，於是人們在中藥的煎熬中悟出了老火靚湯，使湯演變成“甜”、“潤”的日常補品。

直到現在，湯還是全國飲食文化的精華底蘊。

更是男女老少們，日常生活餐桌上的幸福源泉。

在一些講究的家戶裡，還是天天有湯喝的。

吃飯前，餐桌上人人一碗湯，先喝個通體溫熱！

不過卻不是通常習慣的紫菜蛋花湯、肉片汆湯等等，大都是經過慢火久煮的老火湯。煲湯過程，通常達至兩、三個小時，甚至更長時間。

正因為如此，兒女思家、或父母牽掛兒女的時候，很少有人會說什麼時候能回家吃飯，而總是問什麼時候才能回家，和家人一起喝湯啊！

湯的種類有許多，其中按煲湯的原材料不同，它可以分為畜禽蛋類、蔬菜原料類，米麵豆乳類，水産品類，果汁飲料，藥食煲湯等等。

畜禽蛋類湯有排骨湯、鴿子湯、豬肺湯等等；蔬菜原料類湯有南瓜粥、冬瓜湯、白蘿蔔湯等；米麵豆乳類有八寶粥、綠豆粥、豆腐湯等。

水産品類的湯品種類也不少，其中以鯽魚湯、甲魚湯、蛤蜊湯，魚頭湯等最為常見；果汁飲料類則有銀耳湯、紅棗羹、酸梅湯等，藥食保燙的種類也極為廣泛。

除此之外，在這些普通湯類之上，還有超凡入聖的靈湯。

靈湯與普通湯類相比，便如同通靈菜餚與普通菜餚的關系！

古陽身為大師級人物，對於湯文化原本便十分熟悉，再加上他能言善辯，旁徵博引，直令其言論更是精彩。饒是趙子龍關於湯的記憶本就豐富，依然聽得津津有味。

“原來湯品的花樣居然如此繁多，我還真是漲見識了。”

直到古陽說得口幹舌燥，趙子龍這才抹去嘴角的口水點頭叫道。

“那是當然，大自然神奇，鬼斧神工。”古陽滿意地叫道。