第214章 解決人才問題(第1/2頁)

蘇雲禾走到窗邊往外看了看，笑道：“百分之九十都是在等藥膳魚火鍋。”

姜小凡點點頭，朝葛秀秀好奇地問道：“秀秀，你在金香宴酒樓呆過，樓下有多少是金香宴酒樓的人？”

葛秀秀蹙著秀眉道：“姜總，我正要說這個事情。我觀察了一下大廳，裡面幾乎一半都是金香宴酒樓的人，而且我發現外賣平臺的地址，都在金香宴酒樓附近。”

姜小凡手指敲擊這辦公桌，笑道：“既然金香宴酒樓願意花錢，那我們就刺激刺激他們。今天晚上釋出公佈，宣佈明天藥膳魚供應量減少五分之一。等明天晚上，宣佈後天供應量再減少五分之一，以此類推。”

蘇雲禾立馬反應過來：“你是要給他們一種咱們快沒魚的假象？”

姜小凡憨厚地笑道：“沒錯，每天足額供應他們會起疑心，但是供應量減少太多耽誤我們賺錢。

每天減少一些供應量，讓他們既能察覺到變化，又不捨得就這樣放棄，溫水煮青蛙。”

蘇雲禾和葛秀秀對視一下，倒吸一口涼氣：“姜小凡你也太腹黑了，不過我喜歡。”

姜小凡涎著臉問道：“有多喜歡？”

蘇雲禾俏臉一紅，美眸瞪了一眼姜小凡。她搖了搖頭說道：“如果農民都像你這樣，資本家估計就要死絕了。”

姜小凡嘿嘿一笑：“農民太老實了，不能光被人欺負吧。”

“對了，現在還有個問題。”

葛秀秀忽然說道：“現在酒樓一直處於客滿的狀態，很多排不到座位的顧客，都選擇在外賣平臺上下單。

但是火鍋配送太麻煩了，後廚楊方又讓服務員給每個顧客打電話講解火候要點，導致現在人手極度短缺，出餐非常緩慢。”

姜小凡點點頭道：“楊方做得挺好的，火候確實要給顧客交代清楚，這是藥膳魚火鍋的精髓。

外賣鍋底可以提前熬好，只要把藥材包拿出來就行，至於外賣餐具的話……”

“外賣餐具可以先用一次性錫紙鍋，後面再想辦法升級替換。”蘇雲禾雷厲風行地說道。

“好的，那我先去安排了。”

說完葛秀秀轉身就準備離開。

姜小凡忽然開口道：“秀秀，你等一下。”

葛秀秀停住腳步，轉身疑惑道：“怎麼了姜總？”

姜小凡看著葛秀秀笑道：“你來酒樓半個月了吧，感覺怎麼樣？”

“挺好的，我很喜歡咱們酒樓。酒樓食材為先、健康飲食的理念，很符合我的想法。和同事們相處也非常愉快，大家真誠相待，沒有勾心鬥角。而且工資待遇也比以前高……”葛秀秀不假思索地細數道。

姜小凡點了點頭，臉上露出滿意的笑容。

蘇雲禾會意一笑：“秀秀，經過這段時間觀察，你的專業能力非常強，以後你就是酒樓分店的大堂經理了，待遇從這個月開始按照經理的算。”

“啊？”

葛秀秀被驚喜衝昏了腦袋，有些不知所措道：“可是我還沒幹夠三個月試用期。”

姜小凡笑道：“我和蘇總商量過，本來就沒打算讓你試用三個月，招聘你來就是讓你當大堂經理的。再說你現在乾的工作，其實和大堂經理一樣。以後繼續好好幹。”

“謝謝姜總，謝謝蘇總，我一定會好好幹的。”葛秀秀興奮地保證道，然後幹勁十足地下樓了。

等葛秀秀離開後，蘇雲禾眉頭皺了起來：“現在人手短缺是個大問題，本來酒樓員工就不夠，現在生意越來越火爆，必須想辦法解決一下。”

姜小凡神秘一笑：“這個我來解決。”