第321章 置疑(第1/2頁)

“該節目預定叫舌尖上的味道，具體可簡稱為舌尖，是一擋以美食為核心的欄目，具體形制有些類似於走遍中國或味道中國，不過並非是他們那種單純的推薦美食和介紹風景與當地風俗，所以為了增加趣味性和可看性，我在節目中增叫了‘搞事’的內容。”

“具體的方案是，我作為自由美食家，帶領著一位明星或兩三位明星前往外國——如日本、法國、義大利、美國，找尋知名或富有特色的餐廳進行品嘗。在這一過程中，我會根據具體情況選擇是直接當面點出菜品的味道和瑕疵，還是在事後離開時透過和明星互動時說。”

“後者是為了使節目看起來不那麼充滿唳氣，前者則是為了刺激，特別是刺激餐廳的廚師，讓他們提出挑戰或是讓我上手製作，那麼賣點就出現了。”

“另外，每期節目的最後階段會有一個小食堂的階段，內容就是我教大家今天吃過的特色美食的具體做法。”

“整個欄目初期製作金額我打算投入5000萬，剩餘的部分看情況，多退少補。”

“……點子聽起來很不錯，但有幾個問題我想問一下。”夏青聽完後仔細的思考了一下，開口詢問道。

“您說。”陳虎正色道。

“第一，拍攝許可問題。你應該知道，外國不同於國內，很多餐廳是不接受私人或公開拍攝的，特別那些知名的餐廳，更何況你還要再其中挑事，你如何保證他們不會在事情發生後中斷拍攝？”

“這……也正是我所頭疼的地方，所以才特別想要跟芒果臺方面合作，想透過你們在這方面的豐富經驗找到解決的辦法。”陳虎苦笑一聲，說出了自己最真實的想法。

“然後是第二天，你的廚藝。恕我冒昧的問一句，你現在的職業等級是多少？”夏青不置可否否的點點頭，再次問出了一個核心關鍵。

只有手藝好，才能保證在pk的時候不至於落敗，才能保證這擋節目的隱藏核心，使之不會遭遇到滑鐵爐！

“正式的國家認證等級我只有初級資格，大概二級廚師的證書，但說到實際……不是我自傲或是在和您瞎吹大氣，國家一級技師當面和我競技的話，我不見得會輸。”說到自己的專業，陳虎頗為自通道。

潛臺詞也很明白，我比一級技師只高不低。

要知道國家一級技師，那可是國內整個廚師等級體系中最頂級的存在，非某道菜系的絕對大拿或是國宴廚師考不上這種資格。一般國家二級技師也就到是國際廚師當中最為牛b的存在，能這麼自信的說出這種話……

夏青到是對陳虎另外相看了一眼，至於這其中有多少是嘲諷、多少是認同，那就只有天知道了。

“那麼另一個問題，你精通的方向是西餐？”夏青沒有多說什麼，再次問道。

既然是挑戰外國名店，不掌握一手清新脫俗的西餐可不行。

“不，是中餐。”陳虎搖頭道。

“那你憑什麼自信的認為你可以戰勝任何名店大廚？只因為你那實際有一級技師的廚藝嗎？”夏青在說這句話的時候不可抑制的帶上一絲嘲諷。

原因到是無他，陳虎表現的太虛了。明明沒有實際廚師資格等級、也不精通西餐，真不知道他是哪來的自信敢說出這種話，並做出這擋節目的。也就難怪一向好脾氣的夏青流露出這種態度了。

但陳虎能說什麼？說他有超視覺，可以一眼複制所有烹飪工藝手續，說他有超味覺，可以直接複制下美食的味道並將其改良的更好？也要對方明白肯信才行啊。