第58章 (1)(第1/4頁)

什麼東西都得趁熱吃才好吃, 尤其是魚, 一旦涼了總是會有些不是滋味兒，蘇君緣一直等到下午快要吃飯的時間才開始做魚。

最先開始的自然是兩條紅燒魚，先把鍋子加熱，緊接著燒油，把薑片放進去炒香，把兩條控幹了水分的鯽魚放進了鍋子裡面煎, 煎到兩面金黃，再倒入了適量的料酒稍微悶了幾分鐘, 又把早就調變好的醬汁倒了進去。

這醬汁一倒進去，鍋子裡面的魚頓時就變了顏色, 從金黃金黃的兩條變成了紅潤的兩條, 香味也一下子就出來了, 蘇君緣用勺子把魚身上沒有淋到的部分灑了兩下子湯汁, 蓋上了鍋子改成小火讓它稍微燜一會兒，開啟鍋蓋加入了蒜末，改成大火最後收了收汁, 裝盤。

裝好了盤，她撒了一把小香蔥段在上面，色澤誘人的紅潤魚肉被嫩綠的小香蔥襯託的更加美味了。

簡單的刷了刷鍋，蘇君緣又倒入了一鍋底的油, 倒入幹辣椒煸炒, 等到變色之後把一半左右的油和辣椒倒了出來, 把魚頭魚尾巴扔到了鍋裡, 加水到正好蓋住了魚，用大火燒開，開始把處理好的魚肉一片一片夾到鍋裡面去，等到魚肉邊緣開始打卷，她就趕緊撈起來，放到一旁早就準備好的放著菌類的碗裡面。

等到所有的魚肉都鋪在碗裡面了，蘇君緣又把鍋刷了一遍，把之前倒出來的一半的油和辣椒重新倒到鍋裡面熱了一下，趁著滾燙的時候立刻倒在了碗裡面，那些菌類頓時就發出一陣吱吱聲，熟了。

蘇君緣挑選的是前明坡村土生土長的小野蘑菇，一個個個頭只有直接蓋那麼大，稍微在熱水裡面滾一滾就熟了，這玩意兒産量也大，一下雨，一顆腐爛的老樹下面就能長出來滿滿當當兩大叢。

兩道菜出來，正好是平時蘇家吃飯的那個時間，蘇君緣用提籃把兩道菜裝了，回到奶奶家那邊一看：茉莉還是和以前一樣負責看三個孩子，三個大老爺們笨手笨腳的坐在堂屋那邊，跟著自家的大人們一起學包餃子。

這三個人包的餃子格外的有特色，一眼就能看出來到底哪個餃子是誰包的。

潘達包的餃子方方正正的，連菱角都有，能把軟軟的餃子包成這樣子也是有本事，蘇君緣搖了搖頭，又看向安卡。

他的餃子特別的圓滑，和湯圓差不多，一看就知道內料十足。

再看看木乃伊小哥哥的，長得像個正常餃子，可惜是個扁的，根本就站不起來，只能躺在那裡。

蘇君緣：……

你們也都是人才。

那邊的大圓桌上已經擺好了一桌子的好吃的，最中間空出來的兩個位置正好足夠蘇君緣擺下她剛剛做好的兩道魚，把這兩道魚擺好，整個桌子的菜色就全了，盡管不能和城裡的大飯店相比，也已經和以前的窮日子截然相反了。

潘達他們盡管笨手笨腳的，好歹也是能幫上不少忙，一會兒的功夫各種各樣的笨餃子就鋪滿了一層，喻傑的老孃拿去煮了，潘達和喻傑一起把擺滿各種菜的桌子抬到了屋子中間，喻傑帶著一臉驕傲的表情開啟了電視，兩家子人坐在一起一邊看電視一邊吃年夜飯。

每個做飯的人都拿出來了自己的看家本領了，這滿滿當當一桌子的好菜都又好看又好吃，尤其是蘇君緣的兩道魚，就算是不能吃辣的的三個小孩都忍不住吃了兩塊魚片，辣的一邊大口大口喝涼水，一邊還是忍不住想要伸筷子，被蘇珍給擋住了。

“吃辣的考不上大學。”

三個單純的孩子就不吃了，只能眼巴巴看著大人們一邊吃一邊大喊過癮，氣的把目標轉移到了另外的兩條魚上面。

飯吃的差不多了，壓軸的節目春晚開始了，餃子也上來了，家裡面第一次有這麼多人一起過年，喻傑的老孃臉上帶著藏不住的喜氣，一邊把餃子放到桌子上一邊對眾人眨了眨眼睛說道：

“今兒啊，我在餃子裡麵包了兩個鋼鏰兒，誰要是吃到了，保準今年發大財！”

就算知道這都是沒有道理的迷信，大過年的大家夥兒也都想要這個好彩頭，聽到喻傑老孃這麼說，一個個都把注意力放到了自己面前的盤子裡面，這仔細一瞅，都樂了。

“哎呀我這裡有個大胖子餃子，一看就是安卡你包的吧？你咋還突然這麼實惠呢，以前談生意的時候不見你這麼大方呢？”

安卡被潘達笑話的不好意思，也不甘示弱的從盤子裡面找出來一個有稜有角的：“那這個就是你包的了，我也不明白了，餃子這種東西多好看又好吃的，你到底是怎麼包成菱角的？”

“……菱角咋了？不就是兩頭餡少了點捏的力氣大了點嗎，能吃就好。”

“能吃就好你還說我的？”

木乃伊小哥趁著他們的注意力不在自己身上，趕緊就把自己盤子裡面的幾個趴趴餃子給吃光了，以為這樣就不會引起他們的注意力了，沒想到他動作過於明顯，反而是硬生生把那幾個人的注意力給吸引過來了，看了他一眼，就低下頭在他們面前的盤子裡面扒拉了幾下，找出來了他包的餃子，夾起來仔仔細細看了看。

“哎呀媽呀，這是誰包的餃子啊？一個個和軟腳蝦似的趴在盤子上，夾起來都往下垂著，這能吃嗎？”

木乃伊小哥哥：……

既然跑不了，那就互相傷害吧！

在這三個人互相傷害的時候，茉莉和蘇君緣突然同時皺了皺眉，從嘴裡面拿出來一個硬幣，三個小男孩頓時就大呼小叫起來：“兩個姐姐吃到硬幣了！兩個姐姐新年要發大財了！”

發大財？

蘇君緣也不知道到底是心理因素還是其他原因，反正就是覺得心裡面突然有一種莫名其妙的自信，覺得自己在新的一年裡面一定能夠實現自己的目標。

有說有笑熱熱鬧鬧的吃完了年夜飯，餃子也吃完了，一群人搬了個馬紮子坐在那裡看電視，這一聊就直接等到了晚上十一點，三個小孩早就和家裡說好了，只要他們能夠堅持住，今天不管到幾點都行，對於小孩子來說大人允許熬夜可是一件天大的大事兒，都下定決心一定要熬到第二天天亮，可是到底是人小精力跟不上，在半個小時之前就已經睡著了，潘達他們又熬了一個小時，等來了電視上面的倒計時。