第90章 一頓美味(第1/2頁)

周青青這個時候也沒閒著，找了個比較粗的木柴，從中劈開，做成了砧板的模樣。

“水好啦。“二春看著擺在周青青身旁的那塊五花肉，嘴裡口水直流。

聽到二春的呼喚，她趕緊去鍋裡將五花肉洗了又洗，確認乾淨之後才拿出來，隨後又割了一小塊肥肉洗了個乾淨。

李欽文二春自然是不知道她葫蘆裡賣的什麼藥。

周青青只是搖頭啞然，看來你們真的是生活在美食沙漠裡，這麼好吃的玩意兒竟然不知道。

本來她說沒有這個念頭的，在砍柴的時候，無意中發現了一塊石板，那石板厚度適中，導熱快，而且表面平整均勻，最難得的是，竟然有幾十平方厘米的面積可以隨性發揮，這個時候，都會想起要幹什麼，包括周青青。

剛才那調料的時候，還拿了點新鮮的蘑菇出來，本來是想拿點金針菇的，但是想到心心念念可能嚼不動，於是便作罷。

將五花肉裡邊片了一點點不怎麼帶肥肉的精肉出來，切成小肉丁，然後放在已經快開了的瓦罐裡，順便放入了生薑和大蒜，等聞得到肉香的時候，再將蘑菇放進去，不出三分鐘，一罐美味的蘑菇肉湯就算是出爐了。

其實本來周青青的意思是煲湯的，只是實事先沒有想到，而臨時弄時間又不允許，只能勸自己放輕鬆，來日方長。

飯煨好了，肉湯也好了，而周青青的五花肉切成片還沒完成。

嘴裡的梨膏棒棒糖早已只剩下一根竹籤，終於又過了漫長的十五分鐘，那塊五花肉才被加工完成，成為了肉片，對於周青青來說，真的是太不容易了。

“你們是想吃飯，喝湯，還是等我把這個做好了一起吃?“因為實在是弄了太久，她說完全尊重大家的意見的。

“跟你一起吃。“二春和李欽文一口同聲。

周青青知道，接下來，就是自己表演的時間了。

她把鍋斷開，將那石板放在火堆上，石板經過清洗後，是溼的，一放上火堆，上面的水漬便以肉眼可見的速度變成蒸汽。

周青青將手放在石板的上方感受了一下，有溫度。

於是便將之前準備好的肥肉夾了上去。

那肥肉在接觸到石板的那一刻便發出“滋滋滋“的聲音，並且冒出豬肉特有的馨香。

此時，李欽文、二春、三娘、甚至兩個娃娃都好像在觀摩一場大秀一樣，瞪著眼睛，大氣不敢出。

周青青隨即便將那肥肉塗在石板面上的每一個角落，直到它萎縮，成為小小的一坨。

這才將它扔進火堆裡，火堆裡立刻串了一束明火，然後歇下去，隨即是一陣讓人食慾大增的馨香，接著便是一陣糊味，宣告了這塊肥肉的使命已經結束。

接下來才是真正的重頭戲，周青青夾了一塊厚度適中的五花肉，將它擺在石板上，然後接著擺放第二塊，第三塊。。。。。。，

石板上的五花肉都會經歷一個過程，慢慢精肉顏色變淺，肥肉變的透明，肉片面積縮小，甚至石板上有此起彼伏的滋滋聲音。

當大部分肉片有以上現象的時候，就可以將它們翻一個面來操作。