第一百零五章八仙過海鬧羅漢(第1/2頁)

“好吧，當我沒說吧。”尹正中看她又低著頭不說話了，就知道無論說什麼她都是不會聽進去了。所以也就放棄了。

“但是我無論如何也會送你回去。不然我就離開這裡，到一個你永遠也找不到的地方藏起來！”他惡狠狠的威脅。

君敏郡主的表情終於有些松動了。她伸出手，拽著尹正中的衣角，“不要這樣，我真的會死。”

表情沒有過多的變化，可尹正中卻看出了她的無助。

他嘆了一口氣，最受不了她這樣看著他了！每次她一這樣，他就沒招了。

“好吧，那你答應我，好好待著，不要再亂跑，也不要任性亂來。”

“好。”她鬆了手，也沒有喜悅的表情，只是盯著窗外的某處風景發著呆。

同一時間，李初雪還站在廚房裡選擇食材。

邀月樓的後廚食材非常豐富，也非常的新鮮，果然不愧為天下第一樓的名聲。

而她選了那麼久食材的原因就是，她不知道做什麼。

隨便做一點菜，是敷衍不了程師傅的。所以還得是一些有水平的，並且最好的這個時代還沒有的。

思來想去，她最終還是拿定了主意——八仙過海鬧羅漢。這是一道魯菜。

八仙過海鬧羅漢的主要食材為雞胸脯肉、魚翅、鮑魚、青蝦等，原料多樣、湯汁濃鮮、色澤美觀、形如八仙與羅漢，是孔府喜慶壽宴時的第一道名菜。

考慮到古代人比較不愛吃辣，她就沒有再做以辣聞名的川菜和湘菜，選了這道魯菜。

這也是因為邀月樓食材豐富，她來古代這麼久了，難得看見這些海貨。忍不住賣弄手藝了。

這道菜工藝其實也不是很複雜，這也是她選擇做這道菜的原因。

她先把魚翅，海參，蘆筍泡好。然後取雞脯肉斬成雞泥，用其中一部分鑲在碗底上，做成羅漢錢狀，其餘雞脯肉切成長條。隨後把白魚宰殺治淨，片取淨肉切成條，用刀劃開夾入魚骨。再將活青蝦做成蝦環。然後再把發好的魚翅與剩下的雞泥做成菊花魚翅形。把海參做成蝴蝶形。鮑魚、魚肚切成片。選取八根發好的蘆筍。隨後就是調味。將上述食物用精鹽、味精、黃酒調好口味，上籠蒸。大概蒸半個小時，食材就差不多熟了。在蒸菜的時候，她便開始燉雞，就這就比較久了，足足過了一個時辰。而雞燉好以後，蒸的菜早就熟了。這然後就是擺盤。盤子中間放羅漢雞，上面撒火腿片、薑片及氽好的生菜葉。再將燒開的雞湯和少許熟豬油澆上即成。

看著手裡鮮美的食材，她也是饞的口水都要出來了。端著菜往前面大廳走去。那裡是等了二個多時辰的圍觀群眾了。

“這是什麼味道？”

“對啊，這是什麼菜。我彭某人走南闖北，吃遍天下珍饈，居然從來沒有聞過這種味道！”

隨著她的走進，邀月樓的圍觀群眾就不淡定了。因為她手上的東西實在是太香了啊！

八大珍饈，八大鮮菌的香味完美的融合在一起，這哪裡是一個香字就可以形容的？

這下子幾乎是所有人都隨著她的移動而移動，而到了二樓，二樓的人又主動給她讓出了一條道路。

程師傅本來在二樓雅間坐著，聞著她這菜的香味，也不淡定了，走了出來。

“色澤鮮亮，香味濃鬱。這是你做的菜？”他緊盯著李初雪，似乎根本不能相信。