第四十二章大顯廚藝(第2/2頁)

聚福樓，就是這家酒樓的名字了。後廚很幹淨，各種食材準備的妥妥當當。

只是一個個大廚看見她就不是那麼友好了，特別是他們聽小六說她是來賣菜譜的時候。

“小妹妹，廚房可不是你玩的地方，快出去玩吧。”這說話的人還比較客氣，但另一個人的話就有些嘲諷的意味了。

“小屁孩還做菜，你拿的動刀麼？可別把自己花著了，快回去，不然以後也能靠著臉吃飯啊。”說完還意味聲長的笑了笑，非常的猥瑣。

李初雪面對他的嘲笑卻很淡定，“小六哥哥，你們酒樓有誰可以不聽掌櫃的話麼？”

小六不明白他為何這樣問，卻還是很老實的搖頭，“沒有啊。我們可不敢不停掌櫃的話。”

“那掌櫃的說讓我來做菜，為什麼這兩個人反而叫我走，不讓我進呢？”

“對啊，我還不知道原來這才過了沒多久就有人不聽我的話了呢。”尹正中突然出現在門口，驚出了兩個大廚一身冷汗。

“對不起，掌櫃的，掌櫃的，我們錯了啊。以後再也不敢了。”

“對啊，我們只是跟小丫頭開玩笑的。”兩個三十多歲的大漢對著十多歲的小孩連連認錯，恨不得當場跪下來才好。

“罰半個月工錢，還有下次，聚福樓就不要你們了。”尹正中冷冰冰的聲音響起，十多歲的孩子說的話卻讓兩個三十多歲大漢不敢反駁。

“是是是。”說完逃也似的離開了廚房。

“開始吧。”尹正中看向了她。

後者點了點頭，從容的進了廚房。

不知道為什麼，他總覺得這丫頭不簡單。就拿剛才兩個廚師對她的刁難來說，她可是沒有一點畏懼，相反還從根源上反駁。剛才就算他不在，這丫頭肯定也能把他們說的啞口無言。

有點意思。

“爹，你進來幫我燒一下火。”李毅俊可沒有君子遠庖廚的想法，他應了一聲跟著她進了廚房。

廚房裡，李初雪進去就關了門。她做菜很機密，可不能被人看見學了去。

她本來準備只做兩個菜，可想起尹正中說的炒菜那頗為自豪的樣子，她就有心使壞，準備再炒兩個炒菜。

她準備先做鍋包肉。廚房的食材都是現成的，她先拿出一條裡脊肉來。切成薄片，然後用大碗裝好，撒上鹽醃製大概有五分鐘的樣子。

這期間，她又去找了澱粉來，和水1比1調成糊狀。然後把姜，蔥還有香菜切成絲。

熱鍋下油，把肉裹上澱粉，挨個炸脆。盛出備用。

接下來就是最重要的了，她要做番茄醬！這番茄是她今早在北市看見有人擺攤買的。

當時她就有想法要弄點番茄醬出來，不僅可以做菜，還可以用來和炸薯條一起吃。

這番茄也是從外域傳回來的，因為早已普及，所以價格不是很貴。

說到底還是要感謝繁茂的對外貿易，不然辣椒啊，番茄啊，土豆啊這些去哪裡吃呢？

番茄醬的做法不是很複雜，沒有費多少功夫，一鍋噴香的番茄醬就出鍋了。