第一百九十九章我要你餵我(第1/2頁)

“沒問題啊咱們誰跟誰啊不過今天這裡的鮮牛奶也不多了，只有大概五斤，不知道你們要買多少？”

“她連忙擺了擺手，要不了這麼多，一斤就夠了。”

“成勒！我去給你稱一斤出來。”說完又進了院子，他們兩個人也跟著走了進去。

只見達叔拿出了一個小桶，然後把牛奶從另一個大桶子裡面倒入了這個小桶子裡面。接著用秤稱了稱，剛好合適，“剛好一斤，拿去吧。”

“多少錢？”

“不多，也就五十文。”

她從懷裡摸出五十文遞給達叔，“您收好了，數數看對不對？”

達叔把銅板直接揣進了懷裡，“咱們都是街坊鄰居，這點還信不過啊？”

“成，那你先忙，我們回去了。”說完兩人又回到了酒樓。

酒樓廚房

“大小姐你準備用牛奶做什麼東西啊？”小旗一臉期待的看著她。

她伸出一隻手來搖了搖，“這個嘛，等我做出來你們就都知道啦！”

“沒問題，需要我來打下手嗎？”

“當然可以，那就麻煩你先幫我生火啦。”

她將少量水倒入鍋中，在鍋的中間放置一個大碗，隨後將鮮牛奶倒入碗中。這樣煮一會兒的牛奶煮開經過高溫殺菌以後再取出，將大碗的牛奶放進蒸籠中蒸大概一刻鐘左右。約莫著時間差不多了，他又將牛奶取出來放冷。

“大小姐，這又是煮的又是蒸的，到底要做啥呀？”

她轉過頭來笑看著他“我發現你好奇心挺重的嘛，去拿兩個雞蛋過來，我馬上就要做好了。”

“好勒”小旗說完便跑了出去，沒一會兒就回來了，手裡拿著兩個雞蛋，“接下來又怎麼做呢？”

她笑而不語。接過雞蛋將雞蛋的蛋清和蛋黃分別裝在兩個碗裡。隨後拿起裝著蛋清的那個碗，加入少許白糖，用手打發。等到雞蛋清打發之後，牛奶也放冷了。

她便把牛奶的奶皮戳破一個小洞，把大部分的牛奶從小洞倒入到蛋清裡，只留小部分在碗中。再將倒入蛋清中的牛奶攪拌至濃稠狀，隨後將牛奶用濾布過濾。過濾出來的牛奶液再順著奶皮的小洞倒入碗中，上屜籠蒸個十分鐘，隨後在燜一會，雙皮奶就新鮮出爐了。

“真香。”她端出來以後聞了聞，這奶香味真是讓人喜歡啊。

“大小姐，這是啥”小旗垂涎欲滴的看著她碗裡雙皮奶。

“這個叫雙皮奶，製作過程你也看見啦。來，嘗嘗？”因為做了很大一碗，她便把一大碗雙皮奶劃成了幾份。用小碗裝著。

小旗驚喜的接過來，“我嘗嘗。”用勺子舀出一點，小心翼翼的放入嘴裡，“嗯。真好吃！”

“那是，我做的東西，能不好吃麼？”說完端著三碗雙皮奶往房間走去，三碗中有一碗是個自己準備的。

房間裡面，尹正中還在哄郡主吃藥，可是郡主很明顯不買他的賬。